Direttamente dalla rivista la Cucina Italiana vi presento il tiramisù alla ricotta (ex yogurt), marsala e caffè. Rispetto alla ricetta originale ho sostituito lo yogurt con la stessa quantità di ricotta. Con questo tiramisù partecipo alla raccolta di FrancescaV la cui scadenza è stata fortunatamente posticipata. continua

Ingredienti: per 4 persone 6 dl di caffè forte appena preparato 225 g di zucchero 5 cucchiai di acqua 20 g di colla di pesce 4 tuorli 8 cucchiai di Marsala secco qualche chicco di caffè Preparazione : 40' + la refrigerazione Fate ammollare la colla di pesce in acqua fredda. continua

Il suo profumo ci sveglia ogni mattina , lo beviamo a colazione per darci la carica per affrontare la giornata, quasi sempre alla fine del pranzo , spessissimo per fare pausa e, quando serve, anche per aiutarci a mantenere alta la concentrazione : il caffè , la nostra bevanda analcolica in assoluto più nazionalpopolare, pare proprio essere una continua

Domani è San Valentino e ogni anno abbiamo il compito di organizzare una serata speciale per il nostro partner. continua

Vuoi fare in casa la famosa Crema al Caffè , anche detta Caffè del Nonno , che va tanto di moda in estate? Ecco due ricette fra cui scegliere a tuo gusto. Chiaramente la base di questa ricetta è il caffè , il fine-pasto per eccellenza, che talvolta in estate trova dei sostituti più adeguati alle calde temperature del nostro Paese. continua