Tomini alla griglia Ingredienti per 4 persone : 4 tomini di circa 100 g ciascuno, 100 g di parmigiano reggiano, 1 grande melanzana, 4 zucchine medie, 2 scalogni, 1 limone, 4 rametti di timo, 2 ciuffi di prezzemolo, 5-6 steli di erba cipollina, 1 cucchiaio di miele d’acacia, olio extravergine d’oliva, 1 rametto di menta, sale, pepe q.b. continua
Ingredienti: 2 TOMINI OSELLA 1 POMODORO 4 FOGLIE DI TREVIGIANA 1 AGLIO SALE E PEPE OLIO EVO ORIGANO Procedimento: Tagliate i pomodori a piccoli cubetti. Condite i pomodori con aglio schiacciato (senza anima), olio, sale, pepe e origano. Lasciate macerare. Cuocete i tomini su una piastra ben calda. continua
Tomini al forno avvolti nel Parma Ingredienti per 4 persone 4 tomini piemontesi 8 fette di prosciutto crudo di Parma Preparazione Disponi su un tagliere due fette di crudo di Parma a croce, appoggia sopra il tomino e richiudi le fette sopra di esso. continua
Questo splendido abbinamento dei Tomini fritti con la marmellata di fichi ci viene suggerito quest’oggi da Cigra Edizioni ! La ricetta è semplice e siamo sicuri che darà molta soddisfazione agli amici che proveranno a farla. Consigliamo di preparare il particolare piatto come antipasto sfizioso ed estivo, seguito da un pasto più leggero e fresco. continua
Ingredienti : Ingredienti: 4 tomini freschi o 400 g di ricotta fresca, 200 g olio, succo di 2 limoni, 1 pizzico sale pepe Preparazione : Mettete i tomini in una scodella, con un cucchiaio di legno schiacciateli bene e mescolate. Unite il sale e il pepe. Versate poco alla volta l’olio, girando continuamente come fate per la maionese. continua
(Thinkstock Photos) Un secondo semplice da preparare, che ha tra gli ingredienti un formaggio filante come il tomino, che ben si sposa con il sapore dolce del miele ed ha come elemento di contrasto il pomodoro. Il risultato finale ha un sapore equilibrato e completo. continua
Con grandissimo piacere e soprattutto soddisfazione, inizio una nuova collaborazione, con la ditta Pedrini Da anni utilizzo i loro prodotti e finora non ho mai avuto il minimo problema! E voi, conoscete vero la Pedrini ? E’ un’azienda che tratta utensili per la cucina e per la casa dal lontano 1942.. continua
Ecco una ricetta di un antipasto che mi fa letteralmente impazzire: Ingredienti 4 Tomini piemontesi (meglio se trovate la Robiola Bosina) Funghi porcini a fette 2 Pere Miele Mettete i tomini, o la robiola, ciascuno in una pirofilina monoporzione da forno. Ricopriteli con scaglie di porcini e di pera e poi infornate per pochi minuti. continua
2 tomini piemontesi da cuocere speck insaltina fresca o rucola aceto balsamico tradizionale di modena Accendete il forno a 180°. Prendete una teglia e rivestitela con la carta da forno. continua
come idea delux per il contest: e.... naturalmente per il contest fungofilo : Niente di più veloce e facile per stupire con gusto!!! bella frase.... neanche fossè una pubblicità.... Pur considerando le variabili indipendenti: facilità velocità economy potrebbe essere un buon compromesso.. continua