Accanto ai biscotti natalizi Roccocò , un altro dolce che a Napoli non manca mai per le feste sono gli struffoli, una delizia che si adatta a qualsiasi menù. La loro forma a ciliegia è stuzzicate e invitante e il loro gusto aromatico cattura anche i palati più fini. continua
Ecco uno dei dolci natalizi più amati e famosi d’Italia: gli Struffoli Napoletani ! Una ricetta gustosa e genuina per chi a Natale ha voglia di assaporare un pò di tradizione, oltre a questi fantastici dolcetti fritti e colorati (fonte: Struffoli.it)! Ingredienti struffoli: 600 g di farina, 4 uova + un ... continua
Storia Gli struffoli sono i dolci più napoletani che ci siano. A pari merito con la sfogliatella e la celebre pastiera, e certo più del babà, di origine polacca. Chi ha inventato gli struffoli? Non i napoletani, nonostante la loro proverbiale creatività. Pare che nel Golfo di Napoli ce li abbiano portati i Greci, al tempo di Partenope. continua
Ingredienti per 4 persone: - Farina 600 gr , - Uova 4 + 1 tuorlo, - zucchero 2 cucchiai , - burro 80 gr - 1 bicchierino di limoncello o rum, - Scorza di limone - Sale un pizzico - olio per friggere Per decorare: - Miele 400 gr , - confettini colorati - confettini cannellini Disponete la farina a fontana sul piano di lavoro, impastatela con uova continua
Allora ragazzuole come va? qui da me son quasi 20 giorni che piove ininterrottamente e non se ne può proprio più!!! Sul fronte personale... come avrete notato mi sono decisa a mettere una foto del profilo più aggiornata... continua
Chi è del sud italia li conoscerà molto bene. Io sono del nord, ma mia nonna era del sud...e nel periodo natalizio li preparava sempre. Come sapete (mi riferisco a chi mi segue da tempo), la mia nonnina è venuta a mancare da poco....e cosi quest'anno ho deciso di prepararli io questi dolcetti natalizi. continua
Struffoli di Natale e Pandolce alla genovese per 8 persone: ecco a voi due ricette ideali. 600 gr di farina, 4 uova, 1 tuorlo, 2 cucchiai di zucchero, 25 gr di strutto, 1 bicchierino di rum, una scorza grattugiata di mezzo limone, sale e olio da frittura. continua
Struffoli napoletani di natale Ingredienti 400 g di farina 6 uova + 1 tuorlo 200 g di miele 40 g di burro 3 arance 150 g di canditi assortiti 1/2 limone 1 dl di olio di semi 20 g di zucchero sale Preparazione 1) Tagliate il burro a pezzetti e fatelo ammorbidire a temperatura ambiente. continua
Sabato in una trasmissione televisiva Salvatore De Riso,il pasticcere per eccellenza,ha mostrato come fare gli struffoli napoletani seguendo la sua ricetta.L'indomani mattina ero già all'opera...ed ecco il risultato.Strepitosi,deliziosi...uno tira l'altro.Come ogni sua ricetta è sempre un successone garantito. continua
Ingredienti:1 kg di farina,3 uova,50g di burro,130g di zucchero,1 bicchierino di anice,1 pizzico di bicarbonato,la scorza di 1 limone,250g di miele Preparazione:Disporre la farina a fontana e lavorarla con le uova, il burro, 100 g di zucchero, l'anice, la buccia di limone, il bicarbonato. continua