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Notizia del 10 dicembre 2010 da Peccati di Gola
Ingredienti per 8 persone : 1 faraona, 100 gr. di carote, 500 gr. di carne di vitello, 200 gr. di salsiccia, 100 gr. di parmigiano, 1 uovo, 500 gr. di castagne lesse, sedano, carote, cipolle, 1 mazzetto di salvia e rosmarino, noce moscata, vino bianco secco, brodo vegetale, olio extravergine di oliva, sale e pepe, spago da cucina. continua
Notizia del 30 giugno 2009 da Vinoglocal
Pochi giorni fa Cosimo ha fatto un articolo sull’Uva di Troia, spendido vitigno pugliese, abbinandolo a una serie di ricette molto …succulente. Tra le quali la faraona ripiena. Così ho chiesto a Leda, curatrice del blog Gustosa …Mente di fornirmi una ricetta e già dalla foto … Gli ingredienti e la preparazione li trovi di seguito. continua
Notizia del 19 novembre 2008 da Ricette & sapori
Ingredienti per 4/6 persone: - 1 faraona - 50 g di burro morbido - 10 noci - 60 g di prugne secche - 100 g di mollica di pane - 2 cucchiai di Cognac - 1 rametto di rosmarino, salvia e timo - il succo di 1 limone - 2 mele renette - olio extravergine d’oliva q.b. - sale e pepe q.b. continua
Notizia del 30 dicembre 2009 da pane al pane…vino al vino
Stefano Fagioli.... è un noto chef che cura un programma di cucina su Alice tv! vi consiglio vivamente di seguirlo sulla tv satellitare.... e...se non avete il satellitare......... potete tranquillamente trovare i suoi piatti sulla rivista di Alice. Pensate.... continua
Notizia del 04 gennaio 2009 da Tomato&Basil
Quest'anno per il pranzo natalizio abbiamo mangiato la faraona. Buona, molto morbida e saporita con il ripieno a base di salsiccia e prosciutto cotto. Eccovi la ricettina. continua
Notizia del 10 febbraio 2010 da Siamo fatti della stessa sostanza dei sogni
ciao ragazzi, vi posto una ricettina davvero invitante, le cose che occorrono: 1 faraona disossata(me lo ha fatto il macellaio) 8 fettine di pancetta arrotolata o tesa rosmarino 10 olive denociolate circa 300 gr di macinato misto (vitellone-maiale-1 salsiccia) sale olio evo aglio pepe 1 uovo poco vino bianco ho mischiato il macinato con un uovo continua
Notizia del 15 gennaio 2010 da Pan di panna
Non potevo chiudere la settimana senza postare qualche ricetta, soprattutto se in coda ce ne sono una marea (sembra l'aeroporto di Malpensa in piena estate...). continua
Notizia del 03 agosto 2010 da ricettecheblog
Faraona ripiena al mirto. continua
Notizia del 15 novembre 2010 da Cuochi per caso...
Faraona ripiena e cavolfiore gratinato Ingredienti1 Faraona disossata (Kg 1. continua
Notizia del 22 dicembre 2010 da Ricette D'Italia
Ingredienti: - 1 faraona di media grossezza - 200 gr di carne di vitello tritata - 100 gr di fegatini di pollo - 30 gr di pistacchi - 1 piccolo tartufo - 30 gr di burro - 2 uova - 1 mazzetto di prezzemolo - alcune bacche di ginepro - 1 bicchierino di marsala - poco cognac - olio - sale - pepe Preparazione: Scottate i pistacchi in acqua bollente continua
