Ingredienti 6 tazze di mele affettate, ¾ di uvetta, 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata, ¾ di tazza di zucchero, 2 cucchiaini di cannella , ¾ tazza di mandorle macinate, 200 g di foglie di fillo (1/2 scatola se congelate), 1 ¾ tazza di burro (no margarina) sciolto, 1 tazza di molliche di pane finemente sminuzzate. continua

Faccio un po’ di outing, mi sono riscoperta un pochino razzista,  mi spiego meglio, sino al giorno in cui ho conosciuto mia suocera, non appena sentivo parlare tedesco,  in automatico il mio pensiero volava stupidamente ai nazisti, il tedesco mi sembrava una lingua “dura” i suoni li avvertivo gutturali e sgradevoli. continua

Oggi vi proponiamo una torta salata friabile e molto saporita, lo Strudel di verdura ! La ricetta è di Cigra Edizioni , e ci ricorda che lo Strudel non è solo dolce , ma può essere salato e ripieno di ingredienti golosi… nel nostro caso di zucchine, peperoni, ricotta e cipolla . continua

Strudel alle fragole, ricotta e mandorle   Ingredienti Per la pasta: 300 g di farina 50 g di zucchero semolato un uovo poco latte 75 g di burro sale   Per farcire e decorare: 250 g di ricotta fine 250 g di fragoloni maturi 100 g di zucchero semolato 150 g di mandorle tritate la scorza grattugiata di un limone 50 g di biscotti secchi 2 uova 40 g di continua

La regina di questo momento è sicuramente la zucca e a me non dispiace affatto, dato che la amo moltissimo. Fortuna vuole che ne abbia una a disposizione molto grossa, un regalo. continua

Una torta meravigliosamente buona, ricca, nutriente e con una farcitura gustosissima. Presentiamo la Classica Apple Pie, la Torta di Mele Renette con Cannella, Noce Moscata e Brandy , preparata dalla nostra amica di MyRicettarium . Molto simile allo strudel di mele, questo dolce è squisito ed ottimo per qualsiasi circostanza. "E' ottima... continua