Mi dovete scusare se ri-posto ricette già inserite ma di tutte quelle che ho trovato erano presenti o zucchero o margarina (di solito entrambi), 2 ingredienti che non mi va proprio di usare se non in casi eccezionali (anzi..diaciamo che se lo zucchero a volte può passare, la margarina proprio no). Ho quindi provato e continua

Tutte le torte chiuse in una crosta di pasta, che siano con il solo fondo, o coperte da una griglia, o da un coperchio, o da un crumble. Tra di loro anche la nobile pastiera, la linzer torte, il presnitz, l'erbazzone dolce. Nella farcia, creme, frutta secca o candita, ricotta, riso, yogurt, marmellate. continua

tegoline di frolla con mandorle e cioccolato fondente , inserito originariamente da fugzu . Ero alla ricerca di un nuovo biscotto, ho così elaborato una mia ricetta: ho usato la mia frolla dei biscotti con cioccolato , ho ricoperto con mandorle in scaglie e "bagnato" nell'ottimo cioccolato fondente al 72% della Felchlin . continua

Questa crostata è sicuramente tra le mie preferite... E' preparata con tutti ingredienti buoni che sanno di casa: la marmellata di visciole fatta un anno fa con i frutti del mio albero e la ricotta di pecora (freschissima e delicata) del caseificio del mio paese. continua

una vera scoperta un delizioso profumino di mandorle ha invaso tutta la cucina ed è arrivato fino alla sala che spettacolo!!!! l’aspetto non è dei migliori purtroppo…colpa mia…come al solito ho avuto fretta e, nonostante la ricetta suggerisse di far raffreddare la frolla nello stampo, ho cercato di toglierla prima e questo è il risultato…una frolla continua

Ingredienti : 180 gr di farina 150 gr di zucchero 125 gr di burro 2 uova + 2 tuorli 1 cucchiaino di cognac o liquore Mandorle Lievito per dolci Ricetta : Amalgamare lo zucchero con il burro, impastare per circa 5 minuti poi aggiungere la farina già mescolata con un cucchiaino di lievito per dolci. continua

Una ricetta facilissima per i vostri biscotti secchi , usate: 200 gr di farina 00, 50 gr di farina di mandorle, 200 gr di burro ammorbidito, 110 gr di zucchero, un cucchiaino raso di cannella , 4 uova, un cucchiaio di rhum e 50 gr di mandorle amare triturate. continua