Come promesso, il seguente post è dedicato ai primi piatti spettrali ! Ho scelto due ricette ; starà a voi decidere quella che rappresenta meglio il vostro Halloween , ovvero la ricetta che farà maggiormente incuriosire gli invitati… Ecco i primi piatti horror !!! Istruzioni su come realizzare alcuni primi piatti horror: 1. continua
Per 4 persone: 350g di maltagliati freschi 2 cipolle 2 scatole di fagioli borlotti (o cannellini freschi) olio 1 dado 1 foglia di alloro 4 pomodori pelati 1 rametto di rosmarino parmigiano grattugiato sale e pepe sbucciate e tagliate le cipolle; mettete in una casseruola un litro e un quarto di acqua, unite la foglia di alloro, il dado e le cip continua
Ingredienti e dosi per 4 persone 500 grammi di riso – 400 grammi di gamberi – 150 grammi di piselli – 20 grammi di funghi secchi – 50 grammi di burro – uno spicchio di aglio – un bicchierino di cognac – 2 cucchiai di salsa di pomodoro – un bicchiere di vino bianco – una cipolla – pepe – sale – brodo. continua
I designer sono anche dei buoni cuochi? Forse ora abbiamo un modo per farci un’opinione. Ne “Le Ricette dei Designer”, 70 progettisti italiani e internazionali descrivono i propri piatti preferiti indicandone ingredienti e tecniche di preparazione. continua
Ci riuscirò? Come no! E’ una ricetta semplice e davvero gustosa… Quanto ci metto? Non più di mezz’ora, promesso… Quanto ingrasso? Sono circa 490 calorie a porzione, non male per un primo piatto, no? Oggi prepariamo una ricetta un tantino insolita, lo ammetto! Un bel risottino condito con uva nera e bottarga, facile da preparare, rapido e soprattutt continua
Foto Praiano: Veduta di Sorrento Antipasto Focaccine di pasta di pane 350 gr di pasta di pane, cipolla 200 gr, un cucchiaio di capperi, olive nere snocciolate, filetti acciuga, aceto, olio e sale. continua
Ecco alcuni consigli per arricchire i tuoi piatti. Vuoi rendere ancora più sazianti e sgonfianti le tue salse vegetali? Aggiungi un paio di teste di broccoli sbollentate e affettate: aumenti il volume del condimento e fai scorta di fibre e antiossidanti. continua