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    Ancora biscotti per natale, i ricciarelli

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    Biscotti con cereali e mandorle

    Notizia del 27 febbraio 2010 da Ricettando.it

    Per 4 persone: 200g di fiocchi d’avena 2 tuorli d’uovo 200g di zucchero una presa di sale 100g di mandorle tritate 50g di fecola di patate 2 albumi burro o margarina per ungere mettete in una casseruola i tuorli con lo zucchero e il sale, montateli con una frusta fino a farli diventare spumosi; incorporate le mandorle tritate, i fiocchi d’avena e l continua

    Biscotti con la frutta secca

    Notizia del 05 ottobre 2010 da Chocolate

    Ingredienti Dosi per 6 persone 150 gr di mandorle 300 gr di zucchero 220 gr di pistacchi non salati 20 gr di glucosio 100 gr di albumi Granella di pistacchi Mandorle Gelatina di albicocche Preparazione Mescolate i pistacchi e le mandorle, versateli nel mixer e unite il glucosio, metà zucchero e metà albumi. continua

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    Biscotti di natale 1° round

    Notizia del 22 novembre 2010 da Semi di Papavero

    Ebbene si, arrivando alle soglie del mese di dicembre anche in casa mia inizia la produzione di biscotti in vista delle feste di Natale. Certo non sono quelli che andranno regalati, ma si deve provare, provare e provare per cercare il cadeaux perfetto per i nostri amici. Questi hanno coinvolto tutta la famiglia nella loro produzione.. continua

    Le “olivette” di Sant’Agata

    Notizia del 05 febbraio 2010 da Corridoio, porte d'interferenza

    Ingredienti: mandorle g 100 – zucchero g. 100 – un albume – colore verde per pasticceria. Preparazione: Sbucciate le mandorle dopo averle immerse per qualche minuto in acqua bollente; a piccoli quantitativi e più riprese pestatele insieme con 100 grammi di zucchero e con l’albume, finché avrete ottenuto una pasta consistente e omogenea. continua

    Torta caprese

    Notizia del 10 febbraio 2010 da Il ristorante a casa

    La torta caprese è un dolce tipico napoletano,nasce della dimenticanza di un pasticcere che nel preparare una torta di mandorle non si ricordò di aggiungere la farina. continua

    Quaresimali genovesi

    Notizia del 19 febbraio 2010 da Sandrina scrive dalla cucina

    Ingredienti: 250 g di mandorle sgusciate, farina, 2 cucchiai di finocchietti (semi di finocchio) confettati (ricoperti), 150 g di zucchero, 2 albumi d'uovo, acqua di fiori d'arancio. Preparazione: pestare nel mortaio o frullare le mandorle con lo zucchero. continua

    Torta caprese

    Notizia del 30 marzo 2010 da Cuocapercaso

    Una torta classica che piace sempre: portatela in tavola con sicurezza perchè non vi sarà commensale a cui non sarà più che gradita! Per andare sul sicuro ho provato la ricetta suggerita da CAPRIWelcome : ed è stata un successo! ;) Trascrivo qui la ricetta, così come tratta da CapriWelcome : Ingredienti: 300 gr. di mandorle 200 gr. continua

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