È cominciata in questi giorni la vendemmia sulle colline attorno a Firenze, dove si produce il vino Docg Chianti Colli Fiorentini . Nonostante in questa ultima parte dell’estate il maltempo si sia accanito sulla Toscana, la produzione dovrebbe comunque essere superiore a quella dell’anno scorso , permettendo di compensare le scorte. continua

CHIANTI COLLI FIORENTINI DOCG, AL GIARDINO DI BOBOLI SI È STAPPATA L’ANNATA 2008 Il Consorzio soddisfatto della degustazione organizzata venerdì a Firenze (05 ottobre 2010) La Limonaia del Giardino di Boboli ha ospitato nei giorni scorsi un esempio di collaborazione tra Wine e Food toscani, grazie al Consorzio Chianti Colli Fiorentini che h continua

Stanchi, quando stappate una bottiglia di Chianti Classico – vino che dovrebbe costituire, almeno in teoria, l’espressione più alta della chiantigiana vinosa essenza – di sentire non tanto aria di Toscana, quel quid di selvatico che fa tanto macchia mediterranea, ma piuttosto atmosfere bordolesi o sentori da Massiccio Centrale? La soluzione continua

Un Chianti da tavola, freschissimo e dinamico, solo acciaio per preservare il frutto e la florealità del sangiovese. Un 2% di Trebbiano dona grazia e levità e una nota  dolce che il vispo tannino del sangiovese bilancia alla perfezione. Al naso ottima la viola, il giaggiolo, il lampone e la fragola, tutto in perfetto stile continua

Partiranno giovedì 21 maggio alla Casa della Creatività (Vicolo Santa Maria Maggiore 1, Firenze) le degustazioni del Chianti Colli Fiorentini . continua

Eccellenze enogastronomiche toscane sono state protagoniste il 1° ottobre scorso, alla Limonaia del Giardino di Boboli, nel cuore di Firenze. continua