INGREDIENTI: • 500 gr di carne macinata • 1 uovo • 4-5 cucchiai di Parmigiano grattugiato • 3-4 cucchiai di pesto o anche più se preferite • 10-12 pomodori • sale • olio extravergine PROCEDIMENTO: Dividete in due i pomodori e svuotateli con un cucchiaio. Disponeteli in una teglia, salateli e cospargeteli di olio. continua

Carne e patate, se ben cucinate assieme sanno deliziarci con squisite leccornie. presentiamo lo Stufato di Cosce di Tacchino con Pomodori Freschi e Patate , preparate dalla nostra amica di MyRicettarium. Molto buono e facilsissimo da preparare. continua

La prima voltache ho provato questa ricetta è stata a Sciacca, in Sicilia, a casa di una mia amica. Sua madre ha portato a tavola dei semplicissimi peperoni alla griglia cosparsi da mandorle tostate e tritate. continua

Carissimi Amici, avrete notato la mia assenza in questi giorni, ma ho avuto il mio bel da fare e come al solito succede sempre qualcosa, che per un motivo o per l'altro non mi ha dato il tempo necessario per dedicarmi a ciò che più mi piace fare: Stare in Vostra compagnia attraverso i miei piatti. continua

Il Kefir di latte ha un potenziale incredibile in cucina: oggi vi racconto in dettaglio la ricetta del petto di tacchino marinato nel kefir di latte e cotto poi in padella. continua

Ingredienti Dosi per 4 persone 400 gr di tacchino al forno a fettine 300 gr di insalata mista 80 gr di noci sgusciate 4 pomodori da insalata 1 cestino di lamponi 1 cucchiaio di aceto balsamico 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale Preparazione Miscelate l’olio con l’aceto e una presa di sale, tagliate i pomodori a spicchi e mettete in una c continua