Ingredienti per 1 persona ½ cucchiaio di capperi 1 limone 1 patata 1 grosso carciofo 50 grammi di tonno sott’olio Maionese quanto basta Aceto di mele quanto basta Erba cipollina quanto basta Olio extravergine di oliva quanto basta Preparazione dell’insalata Eliminate il gambo e le foglie esterne di un grosso carciofo, tagliate le punte, dividetelo continua
Tempo di preparazione 25 minuti più due ore in frigo Ricetta per quattro persone Ingredienti quattro uova una scatoletta di tonno media maionese quattro pomodorini oppure otto olive insalata sale olio extravergine di oliva pepe Procedimento Iniziate facendo le uova sode. continua
Ingredienti - 180 Gr Tonno all’olio e.v.o. ( in scatola) - 8 pomodori Pachini - 250 Farro perlato - 1 Cipolla rossa - una manciata Pisellini surgelati -3 cucchiai Olio e.v.o. - Sale, Pepe q.b. - 2 foglie Basilico fresco Preparazione Lessare il farro in abbondante acqua salata, quindi versarlo in una insalatiera e lasciarlo raffreddare. continua
Ingredienti: Aceto di vino Cipolla rossa Fagioli cannellini in scatola Olio extravergine di oliva Pepe nero Sale Tonno in scatola Preparazione: Sciacquate accuratamente i fagioli e fateli asciugare su un panno da cucina. Asciugate bene il tonno all’olio e tenetelo da parte. Pulite la cipolla e tagliatela a fettine non troppo sottili. continua
Ricetta trovata su uno dei tanti libri di Sale&Pepe, precisamente "In tavola appena colti". In estate, si sa, abbiamo bisogno di mangiare cibi freschi e veloci, e questo lo è, soprattutto se si ha a disposizione una pentola a pressione. La ricetta è semplicissima, saporita e particolare. continua
Ricetta di Miriam tratta dal forum Ricette bimby http://bimby.mastertopforum.com Ingredienti 250 g di farro perlato 10 pomodorini medi maturi 180 g di tonno sott’olio 1 mazzetto di basilico fresco e profumato 1 cetriolo 1 cucchiaio di olio evo Sale q.b. continua