La ricetta che sto per descrivervi è di un piatto che ho avuto modo di cucinare poche sere fa e che ha riscontrato un ottimo successo . Trattasi degli Straccetti di pollo ai peperoni . Il caso ha voluto che mi ritrovassi a casa con una discreta quantità di fettine di petto di pollo , causa promozione . continua
La ricetta che sto per descrivervi è di un piatto che ho avuto modo di cucinare poche sere fa e che ha riscontrato un ottimo successo . Trattasi degli Straccetti di pollo ai peperoni . Il caso ha voluto che mi ritrovassi a casa con una discreta quantità di fettine di petto di pollo , causa promozione . continua
Pollo croccante fuori e morbidissimo dentro! Ingredienti: 400 gr di petto di pollo a fette 1-2 uovo farina pangrattato curry olio x friggere sale Tagliare il pollo a strisce non troppo sottili (tipo straccetti), versarci sopra il curry, amalgamare bene con le mani e lasciare riposare il tutto x 15 min. continua
Questa è una ricetta della mia mamma...lei per la verità ci faceva sempre la faraona a pezzi...oppure anche il pollo (cosce e sovracosce...)...avendo io a disposizione dei petti di pollo in abbondanza, per non ripiegare sulle solite ricette trite e ritrite, ho voluto fare l'esperimento... ... continua
Tanto per cominciare: BUON FERRAGOSTO A TUTTI Oggi abbiamo deciso di non andare a spiaggia e di starcene tutti a casa e in giardino tranquilli tranquilli, quale occasione migliore per preparare una bella ricettina semplice ma gustosa? Gli straccetti di pollo con zucchine (che adoro) mi sono sembrati proprio la scelta ideale ed in continua
Ingredienti per 4 persone 500 g di petto di pollo 4 cipollotti 100 g di germogli di soia 50 g di germogli di rucola 50 g di germogli di crescione un cucchiaio di semi di sesamo 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale Preparazione Eliminate la forcella, le eventuali cartilagini e le parti grasse dal petto di pollo, dividetelo nei 2 filetti e continua
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: 2 fette di petto di pollo, 40 gr di burro, un cucchiaio di mascarpone, mezzo bicchiere di vino bianco, 6 gherigli di noci, un pizzico di curcuma Tagliate il petto di pollo a straccetti e fatelo rosolare nel burro. Intanto sbollentate per pochi minuti le noci in acqua bollente. continua
Ingredienti per 4 persone : 500 gr di petto di pollo, 6 carciofi, 2 spicchi d’aglio, 1 ciuffetto di prezzemolo, sale, pepe, 5 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 tazzina di vino bianco. Preparazione : pulite i carciofi e tagliateli a spicchi. In una padella fate dorare l’olio e l’aglio tritato. continua
Gli stracetti di petto di pollo è una ricetta molto veloce da fare quando si ha poco tempo ed è anche molto gradita dai bambini.Gli ingredienti sono pochissimi: -1 petto di pollo -1 spicchio d'aglio -prezzemolo -1 limone -pane grattato -formaggio grattuggiato Tagliamo a listarelle il petto di pollo. continua