Altra insalata sfiziosa, leggera e fresca, ideale per l’estate. Anche in questa versione vi sono accostamenti di sapori dolce/salato: uno stuzzicante piatto unico, light e sfizioso. Ingredienti: Lattuga Pomodori Peperoni Avocado Mais in scatola Sale, olio, limone q.b. continua

Per oggi ho pensato di proporvi una ricetta che prende spunto dalla cucina Messicana , una rielaborazione delle tortillas , una ricetta piccante e fresca allo stesso tempo : il Pasticcio alla messicana . continua

Ci riuscirò? Come no, tranquille è una ricetta facilissima! Quanto ci metto? Circa mezz’ora, più il tempo di riposo per le tortillas… Quanto ingrasso? Dipende da quante ne mangiate! Voglia di qualcosa di diverso? Che ne dite di una ricettina messicana? Da proporre agli amici per stupirli e stuzzicarli… Niente paura non occorre una grande abilit continua

Buongiorno a tutti e buon lunedì... esordio che, dopo un indimenticabile weekend sulla neve, sembra più che mai una presa in giro. continua

I fagioli alla messicana , uno di quei piatti che arrivano dall’altra parte del mondo e che noi apprezziamo molto. continua

Il tamarillo, chiamato anche pomodoro d'albero, è un frutto che proviene dall'America del Sud, ma molto coltivato in Nuova Zelanda. Ne parlò infatti anche Marina che ne fece una crostata.La polpa del tamarillo è molto succosa e il sapore ricorda davvero quello del pomodoro, ma con una piacevole nota asprigna. continua

Ecco a voi la ricetta per preparare un secondo facile ma di forte impatto visivo, che migliora ancor più grazie al giallo dell’ avocado. continua