Ultime notizie del
Notizia del 13 dicembre 2009 da economia e finanza
Poi dice che uno è catastrofista , scrive Debora Billi su Petrolio . Come si può avere fiducia in chi decide, e speranza per il futuro, a fronte di cotanta pervicace ottusità? Riporta il Telegraph che il numero di limousine in circolazione in occasione del summit di Copenhagen ha superato quota 1200 . continua
Notizia del 30 novembre 2009 da gustoblog
Per aperitivi e antipasti Natalizi originali potete preparare questi datteri e o prugne secche, farcendoli con del foie gras. Denocciolate 12 datteri o prugne . continua
Notizia del 08 novembre 2009 da Info@Consumatori
L'attore britannico Roger Moore ha finanziato una pubblicita' contro l'acquisto di foie gras che compare davanti ad un famoso grande magazzino di Londra. La denuncia di Moore e' concentrata sul modo di produzione di questo prodotto gastronomico. continua
Notizia del 15 novembre 2009 da Forchettina Irriverente
Ecco un piatto forse un pò d'antan .. o almeno a me ricorda atomosfere passate, ricchezza ed opulenza ... diciamo una versione un pò più barocca della cucina, che ad oggi tende più a togliere e ad alleggerire. E a me piace molto il minimalismo ... ma quando si parla di foie gras .. di tartufo .. non posso fare a meno di osare. continua
Notizia del 15 dicembre 2009 da Tutto Zampe
Ogni anno nel periodo natalizio molti menù propongono quello che è ritenuto da molti un piatto sopraffino: il foie gras , un patè molto delicato ottenuto con il fegato delle oche . continua
Notizia del 15 dicembre 2009 da Sani Sapori
Un idea molto semplice per le festività, adatta per aperitivi o per antipasti. Presentiamo i Datteri o Prugne Secche con farcitura di Confettura di Cipolle e Mousse di Foie Gras . Molto originali. continua
Notizia del 01 ottobre 2007 da L'ITALIA CHE NON VA
"Il Foie gras...è definito dalla legge francese come "fegato di anatra o di oca selvatica fatta ingrassare tramite alimentazione forzata" ( Wikipedia ). Fino a qualche giorno fa non avevo neanche idea di come si producesse il patè di fegato d'oca anche perchè non sono un grande appassionato del genere. continua
Notizia del 09 marzo 2010 da la cuoca avvenente
Questo secondo è molto ricco e da servire in speciali occasioni. La carne viene incisa e farcita con una leggera mousse di foie gras. I carciofi cotti sulla brace (se non ne avete la possibilità vabene anche la piastra) e cosparsi di pecorino di fossa. continua
Notizia del 15 marzo 2010 da DiabolicaMenteCulinaria
Apro con una piccola premessa su un discorso che è collegato anche al Foie Gras e questa premessa si riferisce al progetto da me anticipato in un post precedente . Il Progetto Sostenibilità. continua
