Il caldo di questi giorni non invita certo a cucinare durante il giorno e quindi vi propongo un piatto freddo e veloce che potrete gustarvi senza rimanere appesantiti e senza subire il calore dei fornelli. continua
Ecco la seconda ricetta legata al contest Impiatta e Scatta realizzato in collaborazione con Angelo Parodi (non vi siete dimenticati vero?). continua
Ieri sera a Foodies in Milan , la fantastica amica Sonia si è presentata con un omaggio per i presenti alla serata: sardine per tutti! Proprio oggi Sonia ospita sul suo blog un simpatico contest firmato Angelo Parodi a cui siete tutti chiamati a partecipare: Impiatta e scatta con Angelo Parodi . continua
Buon venerdì! visto che la settimana scorsa vi dissi che "venerdì pesce"... me lo sono ricordato e, anche oggi, vi propongo un piattino interessante. Ancora di più, perchè con questo post, partecipo ( stranamente vero??? lo so, perdonatemi, difficilmente ho il tempo di partecipare ai contest... continua
Vorrei iniziare questo post con una dedica. continua
Finalmente riesco a partecipare anche io al contest indetto da Sonia del blog Nel paese delle stoviglie in collaborazione con Angelo Parodi. Credo di aver impiegato almeno due settimane a decidermi…poi ho visto i prodotti Parodi al supermercato e senza pensarci due volte ho messo nel carrello sardine e sgombro sott’olio. continua
* Ingredienti Dosi per 4 persone: 8 fette sottili di filetto di tonno (300 g) 200 g. di funghi champignon 200 g. di fagiolini fini 1 mazzetto di ravanelli 2 cucchiai di polpa di pomodoro 6 cucchiai di olio d’oliva timo sale pepe Preparazione: Pulite i funghi, eliminate la parte terrosa asciugateli con un panno umido e tagliateli a cubetti. continua
Un s econdo piatto nutriente e facile da preparare. E’ ricco di selenio, vitamina B e Omega 3 , fondamentali per la salute del cervello. continua
Couscous con filetti di tonno pizzitano e menta fresca Ingredienti:gr 500 di couscous precottoGr 200 di succo di limoni (5-6 limoni)Gr 700 di pomodori maturi1 cipolla di TropeaGr 250 di filetti di tonno pizzitano1/2 peperone giallo1/2 peperone rosso1 cetriolo piccoloGr 70 di olioUn bel mazzetto di mentaSale Aggiungere all'inizio il succo di limone continua