ispirata dal visione nel blog di elisa subito l'ho preparata e forse sarà pleonastico dirvi che è piaciuta a tutti. continua

INGREDIENTI  (per 12 tortini) per i tortini: • 3 uova • 100 gr di zucchero • 100 gr di polenta a grana molto fine, nelle mani dovrà assomigliare alla farina di grano • 100 gr di farina di mandorle • 50 gr di amido • 100 ml di olio di riso o di canola • 1,5 cucchiai da tavola di semi di papavero • 2 cucchiai da tavola di succo di limone • la scorza continua

Piattino semplice e veloce. Per me, buonissimo Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di zucchine 4  lingue di grano (volendo potete usare anche il pane o altri tipi di bruschette e per chi è affamato come me se le può pappare anche da solo le 4 lingue di grano) sale q.b 2 cucchiai di olio evo una manciata di continua

Forlimpopoli, 29 settembre 2009, CasArtusi : Corso di Cucina, " Dolci tentazioni - Le torte di casa" , tenuto dallo Chef di Palazzo Albergati, Olimpia Apogeo . Questo dolce al cucchiaio è stata una vera sorpresa, una rivelazione. Non mi piacciono le creme al cucchiaio tipo"panna cotta", questa diventerà un tormentone in casa nostra. continua

Ingredienti per 4 persone - 1 kg di polipi piccoli puliti; - 100 g di olive taggiasche; - 80 ml di olio extravergine d’oliva; - poco succo di limone; - 1 mazzetto di prezzemolo; - sale; - peperoncino. Procedimento Lavare i polipi. Cuocerli a vapore per 45 minuti circa; lasciarli raffreddare coperti con un panno bagnato. continua

La ricetta dei bocconcini di pollo al limone è tra le mie preferite quando voglio mangiare qualcosa di buono e che mi tiri su il morale. Confesso la mia pecca per le dosi, perché quando lo preparo lo faccio come piatto unico. continua