Se avete voglia di lasagne, ma non di ragù, provate questa ricetta con melanzane e caprini. Lasagne saporite e mediterranee! Scoprite sul sito de LA CUCINA ITALIANA una selezione di RICETTE PER PRIMI PIATTI . continua
Di Daniela Eccomi questa volta a parlare di mare.. continua
Un genio. Non io ovviamente ma Vissani, la firma di questo piatto da me, (anzi da noi, visto che Anne ormai è fondamentale nella preparazione della cena ) riproposto. continua
In questa stagione mangerei solo verdura ( ed in effetti ne sto mangiando parecchia, un po' perché la adoro, un po' per il caldo e un po' per la linea :) ed in effetti di pasta ne sto mangiando davvero poca poca... ma una mattina mi sono svegliata con la voglia di lasagna, ma non la solita lasagna con carne, pomodoro ecc.. continua
150 gr di lasagne precotte 2 melanzane violetta 2 zucchine 2 peperoni 100 gr di zucca rossa besciamella (500 ml circa di latte, 2 cucchiai di parmigiano, 50 gr di farina, 50 gr di burro, noce moscata, sale) sale pepe parmigiano Mettete i peperoni in forno per circa 10-15 minuti, spellateli e tagliateli a listarelle. continua
TEMPO: 25 MIN.DIFFICOLTA': **INGREDIENTI:250 gr. di pasta fresca per lasagne1,5 kg. di melanzane100 gr. di pancetta affumicata a dadini1 spicchio d’aglio1 rametto di timo1 rametto di maggiorana300 gr. di formaggio fresco cremoso500 gr. di pomodori ramati sodi80 gr. di grana grattugiato2,5 dl. di latte20 gr. continua
Sabato è stato il compleanno di mia mamma, domani è quello di mio papà: avete presente quando non sapete assolutamente cosa regalare a delle persone perchè queste non manifestano nessun desiderio, manco uno che sia uno ( tipo che io, invece, avrei una lista infinita di brame, ma questa è un'altra storia... continua
INGREDIENTI per 4 persone: - 150 gr di parmigiano grattugiato - 100 gr di mandorle - 100 gr di burro - 80 gr di farina - 2 spicchi d’aglio - 2 cucchiai di panna - 1 confezione di lasagne da 500 gr - 1 fetta di pancetta affumicata alta 5 mm o una vaschetta da 250 gr di pancetta affumicata a cubetti - 1 cespo di radicchio da 300 gr - 1 lt di latt continua
Ingredienti per 4 persone: 150 gr di parmigiano grattugiato, 100 gr di mandorle, 100 gr di burro, 80 gr di farina, 2 Spicchi d’aglio, 2 cucchiai di panna, 1 Confezione di lasagne da 500 gr, 1 Fetta di pancetta affumicata alta 5 mm o in alternativa o una vaschetta da 250gr di pancetta affumicata fatta a continua