INGREDIENTI: Orzo perlato biologico Cipolla Peperone rosso Carota Rughetta (rucola) Asiago Olio extra vergine di oliva. Sale, Pepe Bollite l’orzo per 20-30 minuti come indicato sulla confezione. Io l’ho bollito in brodo vegetale. A fine cottura passatelo sotto l’acqua fredda. continua
Questa insalata può essere un'alternativa a quella di riso. continua
TEMPO: 20 MIN.DIFFICOLTA’: *INGREDIENTI:400 gr. orzo perlato100 gr. pomodori secchi sott’olio150 gr. mozzarella200 gr. tonno sott’olioq.b. olio extravergine d’olivaq.b. saleq.b. continua
TEMPO: 20 MIN.DIFFICOLTA': *INGREDIENTI:400 gr. orzo perlato100 gr. pomodori secchi sott'olio150 gr. mozzarella200 gr. tonno sott'olioq.b. olio extravergine d'olivaq.b. saleq.b. continua
Ingredienti: Olio extravergine d'oliva, olio piccante, burro, cipolla, salame, cavolfiore, farina, orzo perlato. continua
Oggi vi propongo una zuppa d’orzo, zucca e castagne fruibile anche dai vegetariani . Gli ingredienti sono: 1 litro di brodo vegetale; orzo perlato 200 gr; zucca 400 gr; castagn e pelate e lessate 150 gr; 1 scalogno; timo; olio extravergine di oliva; formaggio grattugiato; sale e peperoncino. Ammollate l’orzo in acqua tipida per mezz’ora. continua
Una colazione leggera leggera ... In questo periodo mi piace tantissimo preparare la torta della colazione per il mio Lele. continua
Giornata di attesa oggi. Attesa per il we, attesa per il leo che stamattina sembrava stare un po' meglio. Poca voglia di stare in ambulatorio e questo tempo grigio e umido nn aiuta molto. Per ingannare l'attesa vi lascio questa, assolutamente imperdibile. continua
Con il freddo di questo periodo anche la cucina serve a riscaldarci il cuore e l'anima... continua