Salmone in Crosta, oggi vi mostro la ricetta del salmone in crosta, un modo diverso per preparare il salmone e posso garantirvi che è davvero gustosissimo, andiamo a vedere insieme la ricetta del salmone in crosta........................ continua
Ingredienti per 4 persone: - 1 carré di agnello di circa 1 kg - 60 g di lardo affettato finemente - 200 g di pasta sfoglia - 1 manciata di prezzemolo tritato - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva - 50 g di burro - 2 spicchi di aglio - 1 rametto di rosmarino - 1 rametto di basilico - 1 manciata di timo - 1 uovo - Sale e pepe q.b. continua
Ma tu guarda che tempo strano oggi su Roma.. a momenti fa capolino il sole.. poi certi nuvoloni neri che minacciano pioggia.... poi di nuovo un raggio di sole.. ah boh!!!! Basta che non fa freddo.. e soprattutto.. continua
Una ricetta facilissima se avete del petto di pollo in casa. Usate: una sfoglia per prodotti salati, 3 petti di pollo, una noce di burro, 100 gr di besciamella, dei cubetti di prosciutto cotto, cubetti di pancetta dolce, spezie a piacere. Io uso solo sale, pepe nero, pepe bianco e noce moscata. continua
di Valeria – foto Flickr Una ricetta facilissima se avete del petto di pollo in casa. Usate: una sfoglia per prodotti salati, 3 petti di pollo , una noce di burro, 100 gr di besciamella , dei cubetti di prosciutto cotto, cubetti di pancetta dolce , spezie a piacere. Io uso solo sale, pepe nero, pepe bianco e noce moscata. continua
Chi ha visto il film "Il pranzo di Babette" (e magari ha letto anche il racconto di Karen Blixen dal quale è tratto) si ricorderà che una delle pietanze che la grande cuoca in incognito allestisce ai suoi estasiati ospiti erano "les cailles en sarcophage", cioè le quaglie nel sarcofago: le quaglie intere, condite con tartufo, funghi e altre mer continua
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 peperone 1 melanzana semi di papavero sale olio extravergine di oliva Mettete in forno il peperone per circa 15-20 minuti a 180°. Appena pronto, spellatelo e togliete i semini che si trovano all’interno. Tagliatelo a filetti. Tagliate le melanzane a fettine e friggetele in olio ben caldo. continua
Per 4 persone: -un rotolo di pasta sfoglia fresca -qualche ciuffetto di timo fresco -4 cipolle medie -una scatola di salmone in scatola (al supermercato cercare quello canadese!) àun tuorlo d’uovo -sale q.b. continua