Tagliate i pomodori a cubetti, tritate il basilico e sbucciate gli spicchi di aglio: fate marinare tutti gli ingredienti per 2 ore nell’olio. Affettate il pane e abbrustolitelo al solito per 2 minuti a parte. Servite le fette ben calde, condite con la marinata da cui avrete previamente eliminato l’aglio. continua

melanzane a bruschetta - contorno - antipasto Che ne dite di un piatto leggero, una ricetta vegetariana da servire come antipasto o anche come contorno accanto ad una grigliata di carne o di pesce. Una ricetta veloce da abbinare a qualsiasi pietanza, veloce da preparare e bella da servire. continua

Per uno spuntino ,aperitivo o antipasto … sfiziose , colorate e naturalmente buone . Ingredienti per 12 bruschette : 3 pomodori maturi 1/2 cipolla 12 fette di pane casereccio origano olio sale 1 spicchio d’aglio Preparazione : mettete a tostare le fette di pane ( qualsiasi tipo di pane può andar bene ) nel grill . continua

Buongiorno, il sole splende e la giornata è meravigliosa. oggi vi propongo un piatto semplice semplice, che mi piace da impazzire “la bruschetta”. continua

Un bel pane con le noci, non come quello dei massimi esperti, ma ci accontentiamo… la ricetta della pizza con la macchina del pane e poi noci, groviera a tocchetti e parmigiano grattugiato… due filette e poi fette “a bruschetta” con sopra il gorgonzola… Correzione della ricetta per la quantità di acqua: 250 ml.di acqua tiepida 1 cucchiaio di olio 1 continua

Per chi va matto per le bruschette, eccone una molto ricca di sapori e che va preparata con molta cura. Stiamo parlando della Bruschetta al Tofu e Fiori di Zucca con Pane al Sesamo. continua