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Notizia del 15 maggio 2010 da Crumpets & co.
Che dire su queste lasagne… un primo di stagione, con dei bei asparagi verdi e del buon e saporito brie …quasi un piatto unico, gustoso e cremoso. Ogni tanto per le lasagne, se sono a base di verdure, amo preparare una besciamella vegetale, con l’olio al posto del burro e del buon brodo di verdure al posto del latte, per me è altrettanto deliziosa. continua
Notizia del 08 aprile 2010 da Blog di Cucina
Invitante vero? Vi devo confessare che la prima volta che ho mangiato lasagne con gli asparagi è stata l’anno scorso in occasione della festa della ciliegia che si tiene a Garbagna (AL) nel mese di giugno. Ho pranzato in trattoria e mi hanno offerto questo piatto prelibato! Semplice nella preparazione ma gustoso. Ingredienti: 1 kg. continua
Notizia del 28 aprile 2010 da zeppole & panzerotti
Periodo giusto per preparare questo piatto, si trovano dei bellissimi asparagi freschi e anche se la morte loro per me è al vapore e conditi con una salsa di limone olio e sale, ogni tanto li preparo anche diversamente, con le uova ad esempio o in salsa per un filetto o per condire la lasagna, come in questo caso. continua
Notizia del 16 marzo 2010 da Mamma che buono!
E riallacciandoci quindi al work-in-progress di ieri, questo era il primo! Una preparazione che già dal nome suona decisamente sontuosa ed opulenta eppure chi l'ha assaggiata, ieri sera, s'è persino lanciato in un ottimistico quanto improbabile "... continua
Notizia del 07 gennaio 2009 da la fattoria di nonna paperina
Ingredienti per 4 persone 320 g di fusilli 450 g di asparagi 3 scalogni 200 g di burrata olio extravergine d’oliva sale e pepe Preparazione Mondate gli asparagi, scottateli in acqua in ebollizione salata per 2 minuti, scolateli e asciugateli tamponandoli con cura con carta da cucina. continua
Notizia del 08 marzo 2010 da la cuoca avvenente
Questo risotto è molto delicato, ma se vi piace osare un pochino al palato l'aggiunta del tartufo gli da una bella sferzatina. E' una questione di gusti. A me il tartufo piace molto, peccato che non sia facilmente reperibile. continua
Notizia del 03 febbraio 2010 da E liberaci dalla transenna
Non c'è niente da fare. Gli applausi del post precedente si trasformano in pacche sulla spalle. La lodevole iniziativa viene quasi irrisa dall'arroganza e dalla strafottenza di questi nauseabondi cuochi politici. Tutto come prima, anzi peggio . continua
Notizia del 04 giugno 2009 da Cucina Felice
Ingredienti per 6 persone 1 mozzarella 100 gr di emmentaler 200 gr di asiago 300 gr di lasagne già pronte 40 gr di burro 300 ml di besciamella 50 ml di salsa di noci 40 gr di noci sgusciate 50 gr di parmiggiano grattuggiato Preparazione Mettete nel mixer la mozzarella,l’asiago,emmentaler e tritateli grossolanamente. continua
Notizia del 04 febbraio 2010 da Ricettando.it
Per 4 persone: 500g di lasagne sale 1 mozzarella da 200g 4 filetti di acciuga 60g di burro, pepe parmigiano grattugiato fate lessare le lasagne in acqua bollente salata; scolatele al dente; nel frattempo tagliate a dadini la mozzarella; mettete sul fuoco un tegame largo con il burro e non appena si sarà imbiondito unitevi i filetti di acciuga s continua
