Ultime notizie del
Notizia del 16 ottobre 2009 da gustoblog
Col termine di caciocavallo si indica un tipico formaggio del Sud d’Italia, oggi prodotto DOP, a pasta filata. Il caciocavallo è fatto con latte di vacca, soprattutto di razza podolica. continua
Notizia del 07 marzo 2010 da Enoteca di Nepi
Abbiamo già scritto su questo abbinamento in un post del 2008 ma desidero tornare sull’argo mento pe rché sono tanti i quesiti che mi vengono posti. continua
Notizia del 28 luglio 2009 da camoania che vai
Torna a San Michele di Serino , la rassegna enogastronomica promossa dalla locale Pro loco in collaborazione con l'amministrazioe comunale, l'associazione Cuochi avellinesi e l'Associazione Italiana Sommelier della Campania. continua
Notizia del 03 ottobre 2009 da everywine.biz
Cesto di funghi porcini appena raccolti I funghi accompagnano la cucina tardo estiva e autunnale, comunicando fragranza di sottobosco, con intensità erbacee che si stemperano in note morbide, di grande piacevolezza. Presentano diversità di sapore anche in base al tipo di cottura. Sapori diversi che richiedono un’ampia scelta di vini. continua
Notizia del 19 maggio 2010 da Mondo del Gusto
Dal 18 al 27 giugno 2010 presso il complesso conventuale di Santa Maria Novella a Bracciano (Roma) - Si svolgerà a Bracciano la terza edizione di Laghidivini, il festival dei vini prodotti sulle sponde dei laghi italiani, alla scoperta di laghi e aziende vinicole lungo la penisola, dall’Alto Adige alla Sicilia. continua
Notizia del 15 ottobre 2009 da vino da burde
Vino e Musica anno secondo, sul palco musiche e vini “dissonanti”…Vi aspetto, con Mirco Mariotti al solito, alle ore 19.30, Arena del Gusto per – Viticoltura biodinamica: stregoneria o realtà? Il corno di vacca sotto il filare, le fasi della luna e l’enologia moderna: come conciliarle nel bicchiere“. Abbinamenti e teoria basate sulle ricerche continua
Notizia del 23 giugno 2009 da Pizza Margherita
A Napoli come nell’intero territorio nazionale si è imposto il binomio: pizza e birra . Questo video vi mostra come abbinare il vino a quattro pizze differenti tra loro. Una margherita bianca, con pecorino e mozzarella di bufala abbinabile con uno spumante italiano . La margherita con un vino veneto. Una marinara con un vino campano. continua
Notizia del 27 ottobre 2009 da Cucina per passione - Ilmanicaretto.it
Il 29° appuntamento con questa guida enogastronomica alla scoperta dei prodotti tipici del Piceno. In questa puntata, scoprirai maggiori informazioni sul vino “Offida”. continua
Notizia del 21 aprile 2009 da Wine Blog
In occasione di Passito è Passione - la manifestazione organizzata a Palazzo Roccabruna a Trento dal 16 al 19 aprile 2009 - WineBlog ha intervistato il giornalista enogastronomico Paolo Massobrio . continua
