Le arance: ma quanto sono buone? E soprattutto quanto fanno bene? A parte il fatto che ne esistano diverse varianti, una più appetitosa dell’altra, le mie preferite? Le tarocco e le arance rosse. continua
MAKKE kuisine “Makkekrostata d’arance” ( Chef Paolo) Mi piace tantissimo preparare dolci, anche se poi preferisco mangiare piatti salati. continua
Uno dei rimedi naturali per prevenire l’obesità è quello di bere spremute d’arancia, meglio se rossa. Uno studio dell’ Istituto Europeo di Oncologia di Milano , pubblicato su Obesity ha analizzato l’arancia rossa Moro, la bionda Navel in rapporto all’accumulo di grasso. continua
Carissimi amici, oggi fatto un liquore fantastico, molto aromatico buonissimo da bere ghiacciato, ma io l’ho fatto soprattutto perchè voglio preparare una buonissima torta al cioccolato fondente e vorrei bagnarla con il liquore all’arancia e farcirla con marmellata all’arancia, oppure per aromatizzare e sfumare le crepes e per fare altri dol continua
Ricercatori dell’università della Central Florida (Stati Uniti) hanno sviluppato un metodo per produrre bioetanolo a partire dagli scarti delle arance . continua
Vado a fare la spesa e nel banco freschi m'imbatto in una novità di Giovanni Rana: I tortelli al cioccolato. Mi dico: E' geniale, ci arriva sempre prima di tutti gli altri! E metto la confezione nel carrello pensando a come prepararli. Come sapete a me piace molto il contrasto cioccolato/arancia. continua
Ricetta di Federico Valicenti - Ingredienti: 20 arance (3 kg), 3 kg di zucchero, 1,5 lt acqua 250 g di rhum Preparazione: Con un punteruolo bucate le arance e mettetele in acqua per 4 gg avendo cura di cambiare l’acqua 2 volte al giorno. Quindi prendete le arance e tagliatele a pezzi avendo cura di togliere i semi. continua
Ricetta, tipica della gastronomia Siciliana, delicata e gustosa, ideale da proporre sia nel periodo natalizio, per la sua orginalità ed effetto alla tavola, sia per tutto il periodo in cui si trovano le arance sul mercato, per un contorno diverso o per alleggerire secondi di carne particolarmente pesanti e saporiti. continua