La base della ricetta è questa: torta dolce con lo yogurt. Nell’impasto ho aggiunto la buccia grattugiata di mezza arancia e un goccetto di rum. Ho tagliato a piccoli pezzi tre mele, le ho condite con il succo di limone, un pizzico abbondante di cannella in polvere, un cucchiaio di zucchero, la buccia grattugiata di mezza arancia continua

Ero arrivata a livello. Dopo due settimane senza forno, mi ero messa persino a piazzarmi alla finestra e a fissare la strada sperando di intravedere all'orizzonte il pulmino bianco del tecnico. Ma niente. continua

La torta dei sette vasetti è famosissima! Solo che con me è diventata dei 5 vasetti e mezzo! Si chiama così perchè il vasetto dello yogurt diventa unità di misura per tutti gli altri ingredienti. continua

Vuoi dare un gusto fruttato alla tua Torta preparata con lo Yogurt? Io l'ho fatto preparando una torta con lo yogurt di pesche ed aggiungendo delle Pesche fresche quasi interamente frullate, a mò di purea, col Bimby. Volevo preparare una torta che mantenesse il profumo delle pesche senza, necessariamente, imbattermi nei pezzettoni di frutta. continua

Di Daniela Scroll down for English version Se proprio dovessi individuare, così a tempo perso, un prodotto che fin dalla sua nascita ha rivoluzionato in modo totale un modo di pensare alla dolcezza, alla golosità e a qualcosa di assolutamente godurioso, sceglierei senza ombra di dubbio la Nutella... continua

Vi è mai successo di iniziare a cucinare un piatto partendo da un ingrediente che si vuole assolutamente utilizzare? Che so, una manciata di uvetta dimenticata in dispensa, due melanzane un po’ depresse e languorose nel fondo del frigorifero, un bicchiere di latte che non si ha voglia di bere, ma non si può certo buttare. continua

Scroll down for English Le torte con le mele sono tutte buone. Se sono light qualche volta è pure meglio, soprattutto se si è dieta o semplicemente se si vuole fare il bis senza troppi senza di colpa. In questa mia versione non ci sono grassi, quindi niente olio e niente burro, ma lo yogurt. continua

TEMPO: 25 MIN.DIFFICOLTA': **INGREDIENTI:1 kg. di mele golden3 uova 150 gr. zucchero 1 vasetto di yogurt bianco magro200 gr. di farina 1/2 bustina di lievito per dolciPREPARAZIONE:Mescolare in una ciotola lo zucchero e i tuorli, aggiungere la farina, il lievito e mescolare bene. Aggiungere poi lo yogurt e mescolare bene. continua

Molti anni fa, quando ero una ragazzina, trovai per caso questa ricetta sul retro della confezione degli yogurt biologici Scaldasole. Da allora è la mia torta da colazione e da merenda per i miei bambini. continua