Sabato è stato il compleanno di mia mamma, domani è quello di mio papà: avete presente quando non sapete assolutamente cosa regalare a delle persone perchè queste non manifestano nessun desiderio, manco uno che sia uno ( tipo che io, invece, avrei una lista infinita di brame, ma questa è un'altra storia... continua
INGREDIENTI per 4 persone: - 150 gr di parmigiano grattugiato - 100 gr di mandorle - 100 gr di burro - 80 gr di farina - 2 spicchi d’aglio - 2 cucchiai di panna - 1 confezione di lasagne da 500 gr - 1 fetta di pancetta affumicata alta 5 mm o una vaschetta da 250 gr di pancetta affumicata a cubetti - 1 cespo di radicchio da 300 gr - 1 lt di latt continua
Ingredienti per 4 persone: 150 gr di parmigiano grattugiato, 100 gr di mandorle, 100 gr di burro, 80 gr di farina, 2 Spicchi d’aglio, 2 cucchiai di panna, 1 Confezione di lasagne da 500 gr, 1 Fetta di pancetta affumicata alta 5 mm o in alternativa o una vaschetta da 250gr di pancetta affumicata fatta a continua
Oggi una lasagnetta diversa dalle solite… saltare i gamberi nell’olio con il peperoncino serve a contrastare la tendenza dolce sia dei piselli sia dei gamberi per raggiungere un equilibrio che io ho trovato molto interessante… Buona settimana a tutti. Rocco. continua
Non c'è niente da fare. Gli applausi del post precedente si trasformano in pacche sulla spalle. La lodevole iniziativa viene quasi irrisa dall'arroganza e dalla strafottenza di questi nauseabondi cuochi politici. Tutto come prima, anzi peggio . continua
Ingredienti per 6 persone 1 mozzarella 100 gr di emmentaler 200 gr di asiago 300 gr di lasagne già pronte 40 gr di burro 300 ml di besciamella 50 ml di salsa di noci 40 gr di noci sgusciate 50 gr di parmiggiano grattuggiato Preparazione Mettete nel mixer la mozzarella,l’asiago,emmentaler e tritateli grossolanamente. continua
Per 4 persone: 500g di lasagne sale 1 mozzarella da 200g 4 filetti di acciuga 60g di burro, pepe parmigiano grattugiato fate lessare le lasagne in acqua bollente salata; scolatele al dente; nel frattempo tagliate a dadini la mozzarella; mettete sul fuoco un tegame largo con il burro e non appena si sarà imbiondito unitevi i filetti di acciuga s continua
La cucina porrettana si basa essenzialmente su prodotti locali e mescola, in una gustosa sintesi gastronomica, i sapori della tradizione bolognese, con quelli della tavola toscana. Questo piatto, in particolare, va oltre le tradizionali lasagne bolognesi che tutti conosciamo. continua
100 piatti di pasta, una ricetta per una lasagna particolare, molto delicata ma da provare!!!! Lasagne delicate con Formaggio e Salmone INGREDIENTI - 1 confezione di Pasta fresca per lasagne - 2 confezioni di Salmone - 2 Robiole - ¼ di bicchiere di Latte o Panna fresca - Grana - 2 manciate di Pan Grattato - Pepe rosa in grani facoltativo DIFFICOLTA continua