Ultime notizie del
Notizia del 20 ottobre 2008 da travelblog
Tradizione, cultura, vini e cucina della capitale toscana saranno al centro della prima Biennale enogastronomica fiorentina per ricordare, se ce ne fosse bisogno, che a Firenze non si va solo per far compere da Ikea o per visitare gli Uffizi. continua
Notizia del 15 settembre 2009 da vino da burde
Ci voleva un grande evento come l’inaugurazione dell’Auditorium della Cassa di Risparmio di Firenze a Novoli per avere il grande Maestro Uto Ughi a cena da Burde (tirato a lucido durante le ferie…) e per veder parcheggiato davanti al ristorante l’oggetto più prezioso di sempre. Non le “solite” Porsche o Ferrari o Hummer ma lo Stradivari continua
Notizia del 10 febbraio 2009 da Casa Organizzata
Ricetta tipica della cucina Toscana, semplice, veloce, gustosissima e vegetariana, insomma un vero piatto jolly da imparare e fare spesso per grandi e bambini Per 4 persone - 400-500 gr. fagioli cannellini in scatola (oppure 1 kg. continua
Notizia del 14 ottobre 2009 da recensito
Dal primo weekend di ottobre è partito il progetto “Onda Lunga” che si protrarrà per tutto l’inverno: con partenza al giovedì e rientro alla domenica, nel cuore della Costa degli Etruschi, a Marina di Castagneto alla scoperta della cucina toscana e delle bellezze che questa terra custodisce e che ha attivato molteplici popolazioni. Gli influssi continua
Notizia del 08 novembre 2008 da epicuro e le erbe
Cominciamo questa nuova rubrica, mi sarebbe piaciuto intitolarla "GRASSO è BELLO", ma poi ci stava male nell'angolo della salute e delle erbe. Questo angolino sarà un modo simpatico per svelarvi i segreti di alcuni piatti cari alla mia tradizione. continua
Notizia del 17 marzo 2010 da Juls' Kitchen
Domenica sfogliavamo con mamma i libri di ricette in cerca di qualcosa che ci ispirasse per la ricetta settimanale dedicata alla cucina toscana, quando le si sono illuminati gli occhi: aveva trovato una ricetta che proprio le piaceva, che le ricordava un piatto che nonno faceva sempre a lei e zia quando erano piccine. continua
Notizia del 17 giugno 2009 da Ricette veloci della Nucci
La ricetta per preparare una variante dei tipici crostini neri toscani: i crostini di milza! Un antipasto particolare per gli amanti dei sapori forti! … Pulire la milza è quanto di più vicino ci sia nella mia cucina alla carneficina della banda di O-ren Ishii da parte de La Sposa, davvero! Mamma con quel cucchiaio in mano, il grembiule bianco enorm continua
Notizia del 18 gennaio 2009 da La cucina di Susanna
TOSCANA essenziale Il più antico nome latino usato per indicare il territorio del popolo Etrusco fu quello di “Etruria”, e con questo termine venne chiamata dall’imperatore Augusto la settima delle undici regioni nelle quali divise l’Italia. Nel basso impero prevalse il nome di Tuscia e soltanto dal X sec. si può trovare la parola: Toscana. continua
Notizia del 30 aprile 2009 da Toscana in Cartellone
In questa fase di grande riscoperta della cucina tradizionale Giunti Editore propone una riedizione completamente rinnovata e arricchita di nuovi contenuti del successo di Paolo Petroni, Il libro della vera cucina fiorentina (320 pagine, 19.50 euro). continua
