Un fresco e leggero primo piatto estivo, un gustoso secondo o uno stuzzicante antipasto: scegliete voi come interpretare al meglio questa semplicissima ricetta! Lessate e scolate il riso, versatelo in una terrina e conditelo con la besciamella, il parmigiano ed i piselli. continua
Ancora salsicce. E poi in Purgatorio. Insomma, come saranno mai andate a finire ste salsicce in Purgatorio, anzi meglio M'Priatorio? Non vi saprei proprio raccontare la storia. continua
50 gr di funghi pleurotus besciamella: 1 cucchiaio di farina, latte q.b., pepe, 1 cucchiaio di parmigiano, sale, 1 noce di burro, noce moscata 1 foglio di pasta brisè Preparate la besciamella: fate sciogliere il burro e aggiungete la farina e il latte a filo, fino ad ottenere una besciamella. continua
Ingredienti per 2 persone: 250 ml di latte scremato, 4 cucchiaini di farina, 2 cucchiaini di groviera grattugiato, 3 zucchine medie, 60 g di prosciutto cotto sgrassato, sale e pepe. Preparazione: Nettare le zucchine, eliminandone le estremità. Tagliarle a rondelle e lessarle in acqua salata, scolandole molto al dente. continua
e stata molto gradita dai miei ospiti, spero che vi faccia gola musafirilor mei le-a placut foarte mult ,sper sa va atraga si pe voi Ingrediente/ingredienti 2-3 zucchine/2-3 zucchini 200 g camembert/ 200 g camembert 50 g sos bechamel/ 50 g besciamella o foaie de aluat brisee( sau foaie foietaj)/ 1 sfoglia brisee putin vin alb/poco vino bianco continua
Dopo aver mangiato questo piatto in un ristorante mi sono ingegnata a riprodurlo a casa e devo dire che il risultato è stato ottimo. Naturalmente è possibile accompagnarlo con altro pesce o semplicemente con la sola crema. continua
Della pentola che vedete qui sopra ne avevamo già parlato qui , quando tantissimo tempo fa vi presentammo la nostra pentola persiana per la cottura del riso. Eh sì, perché tra i tanti amici dei Trattori , due, persiani, pensarono di omaggiarli di questa classica (per loro!) pentola. continua
La quinoa viene considerato un cereale ma non lo è realmente, appartiene alla stessa famiglia di bietola e spinacio, cresce spontaneamente ma viene anche coltivata da migliaia d’anni nella regioni sudamericane delle Ande. continua
Ottobre caldo, nell'orto ancora le zucchine, le ultime assicura mio suocero. La circostanza merita una bella ricettina leggera, sfiziosa ed appetitosa. continua