Ogni tanto mi preparo il caffè aromatizzato alla cannella secondo la ormai collaudata ricetta di Auramaga . Ideale per accompagnare una racconto con Nero Wolfe e un paio di tortine al mandarino . Peccato che dalla foto non si possa sentire il continua
Il caffè in presso-infusione è una procedura per fare il caffè usata prevalentemente in America o nei Paesi Nord-europei. E', per intenderci, un caffè che si presenta "lungo". A lungo bisfrattato (e sottovalutato) dai puristi del caffè, ultimamente continua
Questa piacevole bevanda che ogni mattina ci dà la carica, contiene molecole antiossidanti molto importanti e i suoi componenti rappresentano una forma di prevenzione verso le malattie cardiovascolari. Un recente studio infatti, ha messo in evidenza continua
Certo, per qualunque cittadino italiano il caffè migliore è quello preparato con la moka oppure quello servito da un barista che sappia fare il suo mestiere. Eppure ormai le macchine per caffè funzionanti a cialde sono sempre più diffuse in Italia. continua
Innanzi tutto vorrei ringraziare tutte voi, dell'affetto con il quale mi seguite e scusarmi, ancora una volta, se in questi ultimi tempi non sono riuscita ad essere presente come avrei voluto, ma il caldo mi ha costretto a questa "latitanza"forzata! continua
Single è la nuova macchina da caffè che Guzzini, valendosi della creatività del designer Hiroshi Ono, propone per chi vive da solo o ha poco spazio. Single, infatti, ha le dimensioni di una caffettiera da sei tazze, ma eroga in appena 80 secondi un continua
il Caffè Leccese. Nell’immagine: Corso Libertini a Lecce Una passeggiata tra le stradine del centro storico di Lecce . Il barocco, il sole, l’ombra ed il Caffè. L’estate riscalda il tufo e la pietra della città ed i tavolini all’aperto ospitano continua
Varietà arabica o robusta, liberica o excelsa? mono-origine o miscela? caffè crudo o tostato? naturale o decaffeinato? dal Sud America o dall’Africa? espresso o moka? con o senza zucchero? Quanti interrogativi può suscitare una tazzina con pochi continua
TORRONCINO In Bicchiere o tazzina in vetro 4 pezzetti piccoli di torrone. Versare 1 espresso (1 oz = 3 cl) Ciuffo Panna Montata Decorare con scagliette torrone e toping al cioccolato Un caffè particolare ottimo per il periodo Natalizio e non continua