Ecco gli ingredienti per il sugo : 4 acciughe a testa, pomodorini, prezzemolo, peperoncino ed ovviamente olio extravergine di oliva… non sono bellissimi? Foto di Marina Mettete l’acqua a bollire e buttate gli spaghetti, perché questo sugo ha continua
Spaghetti di Kamut al pesto rosso Ingredienti spaghetti di Kamut 4 pomodorini di Pachino (o ciliegini) 30g di pomodori secchi sott’olio pinoli olio extravergine di oliva parmigiano grattugiato sale e pepe qualche foglia di basilico Prepara il continua
Un primo piatto veramente bello e ricco, preparato con pomodorini pachino molto freschi e saporiti, che arricchisce la tavola con luminosità e allegria. Presentiamo gli Spaghetti al Pesto Trapanese Fatto in Casa preparato veramente con sapienza continua
Bè sì, tutto sommato involtini ( di melanzane ), giocando sul comandamento che, in assoluto, la parmigiana ( sempre quella di melanzane, ovviamente ) resta a furor di popolo ( per non parlare del furor di Precy ) una delle cose più buone che continua
26 Gennaio 2009 - Regione Siciliana e Conad hanno dato vita ad un tavolo di lavoro e ad un protocollo d’intesa per la valorizzazione delle produzioni ortofrutticole della Sicilia. Protagoniste nei 3 mila punti di vendita della rete Conad continua
PALERMO - Non sarà più possibile che la Regione siciliana paghi per l’assistenza sanitaria di persone decedute da tempo o addirittura mai esistite. La nuova anagrafe regionale, messa a punto dall’assessorato Sanità in collaborazione con il continua
A quanto pare esiste già da qualche anno ma io l’ho scoperto solo oggi. È un’associazione culturale, fondata da Vittorio Castellani (alias Chef Kumalé ) che ha come scopo, contrastare i venti xenofobi “prendendo per la gola” i nostri connazionali continua
Questa ricetta nasce dall'idea di riutilizzare un avanzo di zuppa fiorentina di patate . Le dosi sono solo indicative. INGREDIENTI (4 persone) 250 gr zuppa fiorentina di patate 150 gr pomodori pelati o pomodorini freschi 12 fettine sottilissime continua
Nella ricetta di oggi vi presento un modo di cucinare le verdure a foglie verdi alla pugliese , vale a dire “ssittati”. Non so da dove derivi il nome, fatto sta che cicorie, bietole e catalogne varie io le ho sempre mangiate in questo modo, in continua