I dolci fritti sono abbastanza semplici da preparare e si realizzano soprattutto in occasione del Carnevale . Dopo la ricetta dedicata alla maschera di Pantalone , proviamo a preparare insieme un dolce trovato su un libro di ricette regionali. continua

Febbraio è il mese di carnevale, il mese più atteso dai bambini che non vedono l'ora di travestirsi e di divertirsi. continua

Oggi mentre cazzeggiavo su facebook ho letto il messaggio di un’amica che avvisava di esser in procinto di preparare le frittelle di carnevale . Ok, non staro’ qui a smenarvela sul tempo che passa e sul “oh cavolo, ieri era Natale, e oggi siamo gia’…” No. Questa sera no. continua

Possono essere chiamati Frappe o Chiacchiere gli squisiti dolci di Carnevale di cui di seguito troverete la ricetta. In Romagna però è tassativo si chiamano: Fiocchetti ! Sono croccanti, stuzzicanti, deliziosamente fritti, facili da preparare e soprattutto non è Carnevale senza almeno un vassoio di Fiocchetti. continua

Come gran parte delle festività anche il Carnevale ha i suoi dolci tipici e golosissimi: come non farsi venire l’acquolina in bocca pensando a frappe e a castagnole? Naturalmente in tutte le pasticcerie e nei supermercati è possibile trovare i dolci di Carnevale , ma se vi piace cucinare potete facilmente prepararli, almeno i più famosi e semplici, continua

Ravioli dolci di Modica   Ingredienti - 350 g di pasta frolla fresca gia pronta - 100 g di polpa di vitello - 80 g di mandorle sgusciate e pelate - 50 g di cioccolato fondente - 25 g di zucchero - 1/2 cucchiaino di cannella in polvere - 50 g di gherigli di noce - 1 chiodo di garofano - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva - 10 g di zucchero a continua

Foto FugZu (Flickr) Restiamo in tema carnevalesco e prepariamo un dolce tipico di questa festa: le castagnole . Questa è la   ricetta tipica , leggermente variata per poter essere consumata anche dai bambini piccoli. continua

Sono molto legata a mia nonna materna. Da piccola la chiamavo Tituccia e quel nomignolo le è rimasto fino ad oggi. continua

Il Carnevale è sinonimo di divertimento e di prelibatezze: oggi, nello specifico, vediamo come fare i ravioli dolci di Carnevale . Con questa ricetta, firmata giallozafferano. continua

Pubblicato in: Ricette Carnevale , Ricette Dolci , Ricette Dolci Carnevale , Tè e Tea time Oggi vi proponiamo la ricetta dei muffin all'Earl Grey da preparare come dolci di Carnevale . continua

Ecco uno dei dolci di carnevale più antico e amato: i ravioli dolci fritti. I ravioli dolci di carnevale hanno una consistenza molto simile alle chiacchiere, e vengono preparati proprio come i classici ravioli di pasta fresca. Per tradizione la ricetta ... continua

Il Carnevale è ufficialmente entrato ! A dircelo sono le decine e decine di bambini, che in questo fine settimana si sono riversati nelle strade delle nostre città vestiti da pagliaccetti, damine e principesse, orsetti e tigrotti. continua

Le castagnole le mangeremmo in qualsiasi variante, non solo a Carnevale. Partendo da quelle semplici ( trovate la ricetta qui ) e continuando con le castagnole ripiene di crema , di cioccolato , di ricotta. .. Perchè le castagnole sono come le ciliegie e una tira l'altra. continua