A chi di noi non è avanzato del panettone dai pranzi e cene natalizie? Magari era anche già affettato e con il passare dei giorni si è un po’ seccato…ebbene, questa è la perfetta ricetta di riciclo, nonchè ottimo dessert da servire per il cenone di Capodanno . continua
post realizzato in collaborazione con T18 Uno dei miei frutti amati, per la perfezione della forma, ma soprattutto per la sostanza, il sapore dolce amaro e leggermente acidulo allo stesso tempo. Trovo la melagrana un frutto perfetto. Se avessi dovuto scegliere il frutto del peccato per il Giardino dell’Eden, avrei scelto di sicuro la melagrana continua
Ciao a tutti e buon lunedì, questa sarà una settimana di preparativi, di perfezionamenti e di fiato corto...e non solo perchè ci si accorge sempre all'ultimo momento che manca qualcosa, ma anche perchè le grandi abbuffate sono già cominciate! A questo penseremo dopo!... continua
Metti che un giorno sei a casa di sera da solo, e non vorresti essere da solo. Metti che tutto il giorno ti abbiano ricordato di una settimana prima, quando solo non eri, metti che ti vada di fare qualcosa di bello e di buono che ti ricordi qualcosa di morbido dentro e di liscio e bello fuori. continua
Si vede che sono in ferie? Ho ripreso a pubblicare con un pò più di regolarità…mi sa che mi porto anche avanti con il lavoro e mi conservo qualche ricetta per i momenti bui . continua
La panna cotta!!!! Pensavate che in quanto golosona non avrei apprezzato un dolce semplice semplice come questo, ma vi sbagliavate! Io AMO la panna cotta, ne mangerei a quintali e ora che ho avviato la produzione casalinga niente potrà più fermarmi!!! ;-) Ingredienti per 8 porzioni 750 ml di panna liquida 250 ml di latte 15 g di gelatina 200 g continua
Una panna cotta dal gusto dolcissimo, per gli amanti come me del mou e che da piccolini adoravano le famosissime caramelle.. Ingredienti: 400 gr di panna 140 gr di panna montata 8 gr di colla di pesce per il mou 150 gr di zucchero 150 gr di panna bollente Procedimento: Ammollate la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. continua
Per il pranzo della domenica che precede il ponte dell’Immacolata abbiamo deciso di continuare a proporvi ricette facili e veloci … per lasciarvi tutto il tempo di godervi l’atmosfera natalizia andando in giro per i mercatini di Natale . continua
Un dolce comodo, che si può preparare con anticipo e decorare all'ultimo momento.... continua