Ci siamo, il cenone di capodanno è alle porte. E voi ancora state pensando a quanti sarete e cosa servire. Ma una certezza c’è sempre. La lenticchia a Capodanno, simbolo di buona fortuna per l’anno che viene. Tra i prodotti BIO di DOL uno di quelli che va più a ruba in questi giorni è la Lenticchia di Onano . continua

Ribadire che la differenza tra zampone e cotechino sta nell’involucro (zampa di maiale svuotata per lo zampone, budello di maiale per il cotechino) farà anche “Paese Reale” ma credo non sia inutile. continua

Pubblicato in: Alimentazione , Benessere , Prevenzione I problemi di digestione possono essere frequenti, dopo aver consumato tutto ciò che si prepara in occasione del ricco cenone di Capodanno. Ma ci sono delle regole che possiamo mettere in atto, in modo che,… continua

Il Natale è una festa che tutti attendiamo con ansia e il più delle volte esclusivamente per il suo significato materiale. Molti però vedono il Natale anche come un incubo soprattutto per la dieta . continua

La lenticchia è la regina della tavola per il cenone di Capodanno : la si può preparare in molti modi, anche in insalata con il songino e le arance. Ecco come fare. continua

  Siete alle prese con i preparativi per il cenone di Capodanno e prestate massima attenzione a qualsiasi dettaglio pur di offrire ai vostri ospiti la migliore esperienza culinaria? La scelta della giusta acqua minerale è un aspetto che potrebbe far compiere al vostro banchetto un vero salto di qualità. continua

Il cenone di Capodanno è certamente meno formale rispetto a quello della vigilia e di Natale, tuttavia il rischio “abbuffate” è sempre in agguato. Per chi è a dieta , e nonostante le feste, deve fare i conti con le calorie , ecco un menù ad hoc, leggero e gustoso per brindare all’anno nuovo senza fare troppe rinunce. continua

Pubblicato in: Contorni , Ricetta Insalata Se state cercando una ricetta di lenticchie per il cenone di Capodanno ecco l’ insalata di lenticchie e pomodorini come valida alternativa alle classiche preparazioni. Portare in tavola questo piatto è semplice e veloce,… continua

A Capodanno il tradizionale cenone non può mancare, tuttavia in periodi di crisi, e soprattutto dopo aver comprato regali di Natale ad amici e parenti, permettersi un cenone in un ristorante non è cosa da tutti . Questo non vuol dire però che dobbiate rinunciare a trascorrere un Capodanno piacevole. continua

Cosa preparerete per i vostri ospiti al cenone di Capodanno per festeggiare al meglio l’inizio di questo 2012 ? Ecco alcune ricette per mettere a punto un menù con i fiocchi, tradizionale o un po’ originale a seconda dei vostri gusti e del vostro stile. continua

Qual è il classico contorno che si prepara per il cenone di capodanno ? La risposta è più che semplice: le lenticchie . continua

Per quanto riguarda il cenone di Capodanno ….. Se decidete di passare l’ultimo dell’anno qui in città è sempre meglio organizzarsi per tempo perché i locali che fanno qualcosa e restano aperti fino ad orari oltre la mezzanotte, sono sempre presi di assalto anche tanti mesi prima. continua

I pasti festaioli più cari dell’anno sono diventati carissimi, un salasso.  In aumento sia la tradizionale cena della Vigilia ( + 3,7%  rispetto al 2010) con spesa di 30,05 a testa che il cenone di Capodanno, a casa propria ( + 3,5%) con costo medio di 37,38 euro a persona, pari a 224,28 per una famiglia composta da genitori, due figli e due nonni. continua