A Natale ho sperimentato sulla famiglia un po’ degli antipastini che vorrei proporre a Capodanno ai miei amici (se mi concedono l’utilizzo della cucina) e devo dire che sono proprio venuti ottimi! Quindi non posso lasciarti all’oscuro di tutto, ti darò qualche idea da sperimentare, con le dosi usate per 4 persone, e ovviamente potrai moltiplicarle continua

Antipasto sfizioso e divertente se avete dei bambini che vogliono collaborare nel ritagliare le stelline. Per questa ricetta ci occorrono: pasta sfoglia q.b., brie, noci e un rosso d’uovo. Sono veramente facili da preparare, bisogna contare le stelline doppie per ottenerne una. continua

Il menù… Gli antipasti: le stelle al salmone e finocchietto selvatico Primo piatto: le stelle di mare Secondo: il cappon magro Contorno: l’insalatina con la melograna Dolce: la stella di pandoro con la crema di mascarpone all’arancia le ricette… L’ antipasto le stelle al salmone affumicato e finocchietto selvatico…   Ingredienti per la pasta sf continua

Visto che il Natale è ormai alle porte , oggi ti voglio presentare 4 antipasti della Vigilia di Natale , che proprio l’anno scorso ho sfoderato nella cena della vigilia di Natale, lasciando tutti a bocca aperta! Sono 4 antipasti per una vigilia di Natale abbastanza leggera, visto l’infinito pranzo di Natale che mi aspetta il giorno dopo, ch continua

Salmone al pepe Gli ingredienti per 4 persone 240 gr di salmone affumicato limone pepe nero pepe verde pepe rosa olio d’oliva La preparazione Il salmone affumicato è uno dei protagonisti più graditi degli antipasti. Molto semplicemente lo si serve affettato molto sottile accompagnandolo con fettine di pane appena tostato, burro e limone. continua

Di un pranzo la parte che mi piace maggiormente preparare sono gli antipasti. Io vivrei solo di quelli. Quelli che vi presento oggi li ho realizzati, insieme ad altri che posterò nei prossimi giorni, in occasione di una cena per amici. Sono semplici e sfiziosi e dato che sono di pesce vanno benissimo per il pranzo della vigilia. continua

Pubblicato in: Antipasti , Aperitivo , Pasta Sfoglia , Piatti Freddi , Pizze e torte salate , Ricette Facili , Ricette Veloci Ecco una ricetta per antipasti molto veloce e facile, le sfogliatine ripiene al formaggio e prosciutto cotto, unpiatto che non solo va bene per gli antipasti, ma anche per offrire uno snack durante… continua

Se vi capita di guardare Gordon Ramsay non avrete alcuna difficoltà a riconoscere le parole “pettine di mare” o, nella versione originale, scallops e se non sapete cosa sono sappiate che si tratta di “semplici” capesante. Semplici da preparare, veloci e saporite senza essere minimamente condite, le capesante sono ottime come antipasto e in questo continua