I fedeli lettori di questo blog, sapranno che io preferisco il salato al dolce, ma ovviamente questo non è sempre un bene, anzi!  Il sale non andrebbe aggiunto agli alimenti, perchè i cibi ne contengono a sufficienza, ed inoltre spesso, senza nemmeno saperlo, utilizziamo tanti alimenti confezionati, i salumi ad esempio, che sono ulteriormente addiz continua

Ingredienti per 4 persone: -costolette di agnello -pane bianco 250g -2 albumi d’uovo -timo -rosmarino -500g di patate -olio extravergine -sale Preparazione: Tagliare le costolette di agnello e spalmare il composto di pane tritato, erbe aromatiche e albume, dorarle in padella con carta forno in modo da non fare attaccare alla padella. continua

Con Tofu alle Erbe Aromatiche Sojasun arriva in Italia una nuova versione di questo alimento, antico ma dalle caratteristiche estremamente adatte all’alimentazione e alla tavola di oggi. continua

Le erbe aromatiche sono spesso a doppio uso. Di solito si usano in cucina, ma spesso le loro mille virtù possono essere adottate anche contro i cattivi odori, contro gli insetti, come igienizzanti, come disinfettanti etc… Per disinfettare le superfici, ottimo è il dragoncello . Questa aromatica ha delle foglioline tenere, lunghe e strette. continua

Presentiamo la ricette carne gustosa dei Boccocini di Pollo con Capperi ed Erbe Aromatiche , sfiziosi e prelibati. Una ricetta pollo deliziosa, con bocconcini morbidi, teneri e ben aromatizzati. continua

Pubblicato in: Ricette Carne , Ricette cozze , Ricette Pollo , Secondi Piatti Questa ricetta del petto di pollo con ceci e cozze profumate al peperoncino è adatta a chi vuole portare in tavola un secondo piatto nutriente e saporito, per chi ama le erbe aromatiche e anche… continua

Ingredienti per 5 persone: 500 gr di fusilli 250 gr di philadelphia una manciata abbondante di erbe aromatiche (erba cipollina, salvia, prezzemolo e salvia) 6-7 fettine di bresaola peperoncino olio evo sale Preparazione: Cuocete i fusilli in abbondante acqua bollente salata. continua

Che sembrano quasi dei souffle, anche se poi proprio soufflè, non sono, insomma, la preparazione non è per nulla quella canonica, e poi non devono gonfiare nemmeno tanto, ma all’apparenza sembrano dei piccoli soufflè, soffici e dal gusto delicato. continua

Tempo un po' burrascoso in tutta Italia. E cosa c'è di meglio di preparare un primo piatto che riscalda un po'? La proposta di oggi è una deliziosa zuppa di cavolfiore e farro alle erbe aromatiche , facile da preparare e che metterà d'accordo proprio tutti. continua

È finalmente uscita dal coma Aminata Diouf, la donna senegalese rimasta gravemente intossicata dal monossido di carbonio insieme alla sua famiglia nella casa di Fosso Ghiaia domenica 20 ottobre. continua

Ingredienti per 4 persone 4 filetti di cernia 150 g cad. continua

Il  melo quest'anno ci ha regalato un bel carico di frutti, quattro belle cassette, e pensare che volevamo tagliarlo perché troppo vecchio! Vi lascio la ricetta per la marmellata di mele con erbe aromatiche. La cosa bella è che le nostre mele sono veramente prive di qualsiasi veleno e inquinante chimico nocivo. continua