Appena si ascolta una discussione intorno al Pinot nero made in Italy, subito partono le critiche. A cominciare da chi fa confronti con gli straordinari vini della Borgogna. Che siano... continua

E’ considerato il vitigno rosso più nobile ma anche il più difficile da trattare. Il temine pinot deriverebbe da ‘piccola pigna’ e starebbe ad indicare sia le piccole dimensioni del grappolo sia la tipica caratteristica di presentare acini molto vicini tra loro, pressati, come le squame di una pigna. continua

Alto Adige Pinot Nero “Trattmann” Riserva DOC Da decenni coltivato in Alto Adige , questo vitigno a bacca piccola produce un vino rosso aristocratico . Con il suo inconfondibile bouquet fiorito dal sapore vellutato e con un interessante nota tanninica, si accompagna preferibilmente ai piatti di carne. continua

Molto di moda tra gli appassionati, il dibattito sulla somiglianza tra Sangiovese e Pinot nero si arricchisce di un nuovo tentativo ovvero avvicinare i Chianti Rufina (la DOCG più alta tra quelle toscane, di certo tra le più antiche) e i Pinot Nero dell’ Ontario , la regione canadese che riunisce Niagara (si, quel Niagara), Peele Island , P continua