Al termine di una sfida serrata e appassionante, l’ambito riconoscimento è andato al ventisettenne sommelier Gabriele del Carlo che ha preceduto sul filo di lana Andrea Baller i e Daniele Arcangeli Un mestiere creativo, frutto di una lunga e qualificata formazione. continua
E’ il toscano (come del resto gli altri due finalisti ) Gabriele Del Carlo il vincitore dell’edizione 2011 del Concorso Miglior Sommelier d’Italia – Premio Franciacorta organizzato dall’A.I.S. Associazione Italiana Sommeliers. continua
Per quest’anno eccezionalmente fuori dal programma del convegno nazionale, eccoci all’ appuntamento più atteso dell’anno per i sommelier italiani, il concorso AIS Miglior Sommelier d’Italia, premio Franciacorta , il trofeo più ambito che per tanti rimane un miraggio (me incluso) ma che rimane una sfida che chiunque faccia questo mestiere dovrebbe p continua
Un mestiere creativo, frutto di una lunga e qualificata formazione. Ma soprattutto una professione in netta controtendenza rispetto al mercato del lavoro: basti pensare che dei 3.200 sommelier usciti dai corsi AIS nel 2010, circa la metà ha già trovato occupazione nel settore. continua