Cercavo una ricetta nuova per una cena. Online non trovavo niente che mi stimolasse la fantasia, finché non mi sono imbattuta nella mousse al cioccolato. Il problema da "cosa faccio" è passato a "come lo servo", non avendo a disposizione 7 coppette. continua

La mia prima panna cotta da quando ho imparato a pasticciare, senza usare quei preparati ambigui (chissà che c’è dentro poi!!!)!!! Fiero del risultato, del sapore, della presentazione e di ME!!! Girovagavo per casa senza meta, la voglia di preparare qualcosa di dolce mi assaliva, il forno ko, l’idea… Proviamo a fare una panna cotta…non volevo farla continua

Buondì a tutti! Anche questa settimana per iniziare la settimana vi propongo una ricetta al cocco, è una fresca panna cotta al cocco, addensata con l'amido di mais, ho voluto provare a non utilizzare la colla di pesce, perché non tutte sono adatte ai celiaci, perciò ho preferito evitarla poi ero convinta che desse una consistenza diversa e l'avrebb continua

Una base di pasta sfoglia per accogliere l’interno di panna cotta con lamponi interi..Un dessert di sicuro effetto.. continua

e piccola dichiarazione d'ammmore Chi non ha mai preso in mano il pc non riuscirà a crederci (ecco, papà, se leggi sai a chi mi sto riferendo), ma il web non è il luogo di perdizione che molti credono... continua

I mini-dolcetti sono una categoria a parte che andrebbe apprfondita maggiormente… a partire già dall’ultima ricettina inviataci da Maria Francesca. continua

Che cosa si fa con una confezione di panna da 200ml che è lì lì per scadere in una domenica pomeriggio senza impegni quando il tuo compagno ronfa sul divano? Ve lo dico io...A casa mia si sperimenta! E ieri è stata la giornata della panna cotta cotta all'agar agar, ma non solo...200ml di panna erano un po' pochini per fare una panna cotta... continua

ceramica floreale e tovaglietta GREEN GATE . Stampo rosa fiorita PAVONI IDEA. For the English version click here!!!! Nel mio ultimo viaggio di lavoro a Tokyo mi sono data allo shopping sfrenato....ho comprato del te' verde di buona qualita', nuovamente del matcha con cui adoro fare i dolci. continua

  Un po’ di giorni fa è arrivato un pacco. È arrivato un pacco da Angers. Angers è in Francia, nella Loira, quel posto dove sciami di turisti svolazzano di castello in castello sbalordendo della bellezza che si dispiega sotto i loro occhi. continua

In realtà io e Halloween proprio non ci prendiamo, non riesco a capirla questa festa !! Vedere manifesti affissi per le strade che pubblicizzano serate in maschera, film horror, mistero e magia beh un po' mi fa pensare. continua

Durante il fine settimana è giusto concedersi qualche vizio in più che magari, durante i giorni di lavoro, non si ha la possibilità di seguire a causa del sempre pochissimo tempo a disposizione. Ecco una piccola delizia per il palato, che riesce a sollevare il morale dopo lo stress lavorativo accumulato: la panna cotta al pistacchio . continua

Ciao a tutti, essendo la prima ricetta che posto sono un po’ agitata, ed essendo che io “invento” sul momento spero che, se vorrete farmi l’onore di riprodurla, non venga una schifezza =). Allora, dopo aver letto che si può fare il mio dolce preferito (che io non prendo mai causa colla di pesce) in continua

Questa qui non è una vera e propria panna cotta. O meglio, l'intento era quello di fare una panna cotta, facendo fuori una busta di panna già aperta. Aprendo il frigo, però, è risultato che c'era un bel po' di latte da far fuori...e allora abbiamo dovuto improvvisare. Le dosi sono fatte ad occhio..il risultato è stato strepitoso (modestia a parte). continua

Non c’è niente da fare, se ho invitato qualcuno a cena e ho poco tempo a disposizione per cucinare la scelta del dessert da servire a fine pasto ricade sempre sulla panna cotta. Nella mia testa rappresenta il dolce lampo , quello che si prepara in un batter d’occhio e di sicuro effetto. continua