Insomma, Gualtiero Marchesi è riconosciuto a livello mondiale come il “Ratatouille” della cucina mediterranea, il più grande esponente della cucina italiana, e quindi di tutti quei piccoli produttori di vino, olio d’oliva e pasta che rappresentano i nostri gioielli di famiglia, quei piccoli diamanti che innalzano il nome dell’Italia nel mondo. continua
Sono andato per mangiare Vivace e ho mangiato Adagio . Non sapevo che i panini, firmati da uno chef, durassero così poco. Dal 5 ottobre il primo e dal 26 ottobre l’altro. Uscito dalla metro di piazza di Spagna, i ragazzi di fronte al McDonald’s con lo zaino appeso sulle spalle sono, da lontano, solo le macchie di un preside presbite. continua
Dopo la premiazione del miglior chef emergente d’Italia 2011 , un altro piccolo campione si affaccia sul panorama della gastronomia italiana d’autore. continua
Nell'insolita partita tra lo chef Marchesi e McDonald's, alla fine del primo tempo eravamo rimasti sul due ad uno per il Gualtiero nazionale. Con l'arrivo nei ristoranti del panino Adagio, il secondo della serie, si gioca la parte conclusiva della sfida. continua
Ingredienti che strizzano l'occhio ai sapori della Sicilia : pane speciale ricoperto di mandorle a pezzetti, mousse di melanzane, pomodori a fette, melanzane a cubetti in agrodolce, hamburger di carne 100% bovina e italiana, ricotta salata. continua
Se da McDonald’s i panini li fa lo chef Gualtiero Marchesi La multinazionale Usa celebre per i suoi hamburger lancia una nuova linea di panini firmata da uno dei cuochi italiani più famosi al mondo, Gualtiero Marchesi. continua
Gualtiero Marchesi , il fondatore della “nuova cucina italiana” ed esponente dello slow food italiano, mette la sua firma a due panini e un dessert per McDonald’s . Quando appare il pop up pubblicitario ho un sussulto. Un panino gigante rimbalza davanti ai miei occhi: V ivace , ricetta di Gualtiero Marchesi. continua
Gualtiero Marchesi No ragazzi non mi metto a parlarvi di musica classica ma sono i nomi dei panini (e dessert) firmati dal grande Gualtiero Marchesi per Mc Donald's . Minuetto è il desserto ovvero " un'avvolgente crema al mascarpone e cacao su morbido panettone milanese" una sinfonia per il palato, così dicono sulla pagina web di Mc Donals's. continua
Bufalotta Porta di Roma , domani dalle sette alle otto e mezzo di sera, tutti a cena da McDonald’s con lo chef Gualtiero Marchesi . Davvero carina l’idea: un grande cuoco, un artista del fornello e delle ricette, che firma due oanini ed un dessert per il fast food più conosciuto e diffuso sul pianeta. continua