Pubblicato in: Pasta Sfoglia , Pizze e torte salate , Ricette Formaggio , Ricette Verdure , Secondi Piatti Questa torta salata ha un bel gusto deciso dato dall’abbinamento dell’amarognolo dell’indivia con il piccante “profumato” del Roquefort; ed è una bella idea per un secondo piatto gourmet, ma veloce e facile da preparare. Attenzione… continua

Ingrendienti per 6 persone: 1 rotolo pasta sfoglia 200 g di polpa di zucca 200 g di patate 1 uovo 50 g di ricotta 30 g di parmigiano grattugiato  sale e pepe Lessate le patate e spellarle, mentre, a parte, cucinerete a vapore la zucca.   Lasciare raffreddare.Passare il tutto nel passaverdure. continua

Questa è una delle mie torte salate preferite, la preparo spesso e devo ammettere che riscuote sempre un grande successo. continua

In casa adoriamo le torte salate e ieri ho sfornato questa che è frutto del suggerimento di un'amica e delle mie modifiche utilizzando quello che avevo nel frigo......... continua

Le torte salate sono sempre un’ottima soluzione per un buffet o per una cena in piedi.. Torta salata al prosciutto e porri 1 disco di pasta brisée 800 gr di porri 150 gr di prosciutto crudo a fette 100 gr di bacon a dadini 3 uova 40 gr di farina 3-4 cucchiai di latte 100 gr di grana grattugiata 20 gr di burro sale e pepe q.b. continua