Metti un inizio di weekend. Metti la stanchezza. Metti che piove. E l'influenza, le decisioni che non so prendere, le strade che non so indovinare. E   la dieta, i chili, le calorie, e tutte le volte che ho resistito ad una tentazione e mi sono pure sentita brava. continua

"Tanto per cominciare si dovrebbe iniziare morendo, e così tricchete tracchete il trauma è bello che superato. Quindi ti svegli in un letto di ospedale e apprezzi il fatto che vai migliorando giorno dopo giorno. Poi ti dimettono perché stai bene e la prima cosa che fai è andare in posta a ritirare la tua pensione e te la godi al meglio. continua

Questa torta costituisce una curiosa forma di masochismo. Non amo particolarmente il cioccolato , men che meno nelle torte. Invece, se pensate sia giunta l’ora di realizzare un dolce con le bucce di patata o con i semi di tamarindo, farò in modo di presentarmi lesta al vostro uscio per l’assaggio. continua

La torta di mousse al triplo cioccolato è un dolce che avevo in mente di fare da tempo. L'ho proposta in occasione del compleanno del mio papà ed è piaciuta tantissimo. Per realizzarla mi sono ispirata al mitico Tartufo al cioccolato che aveva già riscosso un successone in casa. continua

Metti che hai del pane secco, metti che hai delle pere mature, metti che hai del cioccolato aperto … metti un pò di fantasia et voilà! Ingredienti (tortiera 26 cm): 250 gr di pane secco (il mio era parecchio secco!) latte di soia q.b. per far rinvenire il pane (nel mio caso ben più di continua

Questa risale a inizio luglio, mentre ero in Italia. Abbiamo trascorso la prima domenica in campagna, da nonna e zii. Di solito, la zia, che è un’ottima cuoca, fa sempre la stessa, solita torta. continua

Un post di ricordi, con delle foto speciali che per voi non saranno niente...ma per me sono il mio passato... La torta è l'ultima delle cose oggi. continua

Ottobre è il mio mese preferito. Non solo perchè compio gli anni proprio oggi, ma soprattutto perchè finalmente anche gli ultimi strascichi di estate lasciano il posto al mio amato autunno . continua

Ricetta attinta direttamente dal sito Giallozafferano che devo dire non delude mai! Ingredienti: 100 g di zucchero 100 g di amaretti secchi 200 g di cioccolato fondente 4 uova (4 tuorli separati dai 4 albumi) 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci 700 g di pere ben mature 300 ml di un buon moscato dolce 170 g di burro morbido Preparazione: Sbu continua

E' proprio vero! Anche se ormai possiamo trovare tutti i prodotti ortofrutticoli in ogni mese dell'anno, vi garantisco che ogni frutto ha la sua stagione. Dobbiamo mangiare le pesche in estate, le fragole nelle belle giornate di primavera, le arance son la nostra compagnia durante l'inverno e ora ... continua

Buon inizio settimana! Ho appena passato un bellissimo week end pieno di cose e la prima fra tutte è stato conoscere altre ragazze (c'era anche un uomo si! anzi due.. continua

"Pere fondenti e cioccolato morbido da gustare senza ritegno", questo dovrebbe essere il sottotitolo per questo dolce veramente godurioso! La cioccolata c'è e in grandi quantità ( anche di burro purtroppo!), la croccantezza è data dalla base di biscotti sbriciolati e le pere fanno da perfetto contrappunto al tutto. continua

Un'altra ricetta di pere e cioccolato.....impossibile per me non tentare sempre nuove ricette!!!!  Ieri giornata di relax e riposo......a dire il vero di riposo ne ho fatto poco.....anche perchè il cambio del guardaroba incombeva....e quindi da buona massaia ho iniziato il cambio del mio armadio...... continua

Senza glutine. Senza latticini. E BUONA, BUONA, BUONA. La ricetta di questa torta pere e cioccolato l’ho presa dal libro di Luca Montersino “Golosi di Salute” di cui vi avevo parlato qui. E’ la prima ricetta di questo libro che cucino, ed è’ stata una delle poche volte in cui ho seguito pari pari la ricetta senza fare esperimenti strani.. continua

Ieri, festa in famiglia . Era l'onomastico di mio marito.Purtroppo, tra i mille impegni, suoi e miei, non abbiamo avuto modo di organizzare nulla... ma il dolce non poteva di certo mancare! Torta pere e cioccolato , preparata per cena,velocemente, dopo la merenda dei bimbi. Una torta, certamente non scelta a caso... continua