Cos’è il Mercato della Terra? Si tratta di una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, coerente con la filosofia Slow Food che, già dal nome, si pone in antitesi alle filosofie alimentari del rapido fast food, con cibi innaturali e paurosamente indeperibili come le eterne patatine, presumibilmente sintetiche, di un celebre continua
Mercoledì 19 ottobre ad ore 20,30 presso l’ Auditorium del Polo Scolastico Liceo Bertrand Russell a Cles (via 4 novembre – 35) si terrà l’ incontro dal titolo “ LA NOSTRA TERRA, IL NOSTRO CIBO” organizzato da Slow Food – Terre del Noce e dall’ Associazione Sociale di Promozione Sociale “Perchè” . continua
La condotta Slow Food Volturno invita soci e simpatizzanti venerdì 14 ottobre, alle ore 20.30 , presso l’azienda Terre del Principe di Castel Campagnano (CE) per uno straordinario viaggio tra i vini e i sapori delle colline caiatine. continua
Slow food è un'associazione internazione no-profit nata nella nostra piccola Italia, nella città di Bra, in provincia di Cuneo, nel 1986. continua
Non avevo dubbi che la serata sarebbe stata un successo, il richiamo al cibo buono, pulito e giusto è sempre garanzia di ottimo riscontro da parte del pubblico romano che, per questo ciclo di degustazioni, può contare sulla partecipazione di quel grande uomo che prende il nome di Gabriele Bonci. continua
Arriverà un giorno in cui saranno le barzellette a ridere di noi. Quando mi hanno detto che Gualtiero Marchesi si era messo con McDonald’s ho pensato che quel giorno fosse arrivato. Ma l’indomani è stata McDonald’s ad aumentare lo spread tra sé e i neuroni comprando questa pagina pubblicitaria sul Corriere. continua
L’assessore al Turismo della città di Castelvetrano, Dr. Giovanni Messina Denaro , ha presenziato alla singolare iniziativa organizzata dal fiduciario della condotta Slow Food Castelvetrano- Marsala, la dr.ssa Serafina Di Rosa , con la collaborazione del referente marsalese, l’ avv. continua
"Lasciatemi dire che con Slow Food stiamo raccogliendo fondi da dare alle comunità per realizzare mille orti in Africa nel corso del prossimo anno. È una goccia nel mare, perché ce ne vorrebbero un milione, ma è pur qualcosa". continua
Slow food, richiede solo un minuto. Divento pienamente consapevole e mi concentro su cosa sto mangiando. Lo assaporo completamente e magio piano pienamente cosciente dell'energia e delle vitamine che nutrono il mio corpo. Assaporo ancora più accuratamente aumentando la gioia per ciò che sto mangiando. continua
In questo blog parliamo poco di cibo, ma tanto di trend e mode. Uno dei trend più potenti è la ricerca del cibo di qualità, merito dello Slow Food di Carlin Petrini e, sul piano industriale, dell' Eataly di Oscar Farinetti . continua