Confesso: si, me lo sono chiesta anche io cosa mai ci facesse Slow Food al Centro Commerciale Campania! "La Chiocciola nel tempio del consumo di massa" avevo pensato lo scorso anno pur immaginando le intenzioni della Associazione, che come sempre dimostra dinamismo e saggezza. continua
Slow Food propone di creare un’ anagrafe di tutte le specie per proteggere il patrimonio animale e vegetale e per risollevare l’economia in un periodo di crisi mondiale. continua
Il 23 settembre 2011 a Massalubrense (Napoli) - A Massalubrense, nella cittadina dell'eccellenza gastronomica in Penisola Sorrentina, Slow Food ha organizzato una serata culinaria con protagonista Maria Aprea, chef e patrron de "La Torre", locale chiocciola d'ora sito in località Annunziata. continua
Realizzare una sorta di archivio anagrafico delle specie animali e vegetali usate a scopo alimentare, che permetta di difenderle dal rischio di estinzione . continua
Gastronomia Siciliana Gastronomia Siciliana Molti appassionati di cucina e di gusto conoscono l’Associazione Slow Food e l’importanza del lavoro svolto su tutto il territorio italiano. continua
Slow food è un'associazione internazione no-profit nata nella nostra piccola Italia, nella città di Bra, in provincia di Cuneo, nel 1986. continua
Non avevo dubbi che la serata sarebbe stata un successo, il richiamo al cibo buono, pulito e giusto è sempre garanzia di ottimo riscontro da parte del pubblico romano che, per questo ciclo di degustazioni, può contare sulla partecipazione di quel grande uomo che prende il nome di Gabriele Bonci. continua
Arriverà un giorno in cui saranno le barzellette a ridere di noi. Quando mi hanno detto che Gualtiero Marchesi si era messo con McDonald’s ho pensato che quel giorno fosse arrivato. Ma l’indomani è stata McDonald’s ad aumentare lo spread tra sé e i neuroni comprando questa pagina pubblicitaria sul Corriere. continua
L’assessore al Turismo della città di Castelvetrano, Dr. Giovanni Messina Denaro , ha presenziato alla singolare iniziativa organizzata dal fiduciario della condotta Slow Food Castelvetrano- Marsala, la dr.ssa Serafina Di Rosa , con la collaborazione del referente marsalese, l’ avv. continua
Cos’è il Mercato della Terra? Si tratta di una rete internazionale di mercati, di produttori e di contadini, coerente con la filosofia Slow Food che, già dal nome, si pone in antitesi alle filosofie alimentari del rapido fast food, con cibi innaturali e paurosamente indeperibili come le eterne patatine, presumibilmente sintetiche, di un celebre continua