Torta di mele della nonna Tutte le donne, sono convinta, hanno una torta di mele nel cuore. Quella che, da bambine, preparava la nonna. Basta chiudere gli occhi per sentirne ancora il profumo. O la ricetta di un'amica dell'amica, collaudata in infinite  occasioni. E' che le torte di mele hanno qualcosa di speciale. continua

Questa torta è la torta che consiglio a tutti di fare se volete far rimanere degli onnivori malfidenti a bocca aperta e sentirvi dire: “Ma davvero non ci sono uova?” L’ho proposta più volte e più volte ha riscosso sucesso, non è certo una torta light ma del resto come mi ha detto qualcuno qualche tempo fa: “Un dolce deve essere un dolce e se devo p continua

Il 1^ maggio è stato, come di consueto, un giorno di lavoro. Silenzioso ed un po' più lento del solito perchè avevo bisogno di riflettere sulla frase dello scrittore inglese. No, non mi sono guardata allo specchio sconsolata, tutt'altro, mi piacciono le mie rughe. Sono mie, dicono che sono io. continua

Dopo averle viste da Federica , ho voluto provare anch’io le fette biscottate. Mi piaceva molto l’idea di prepararle in casa, visto che il pane che faccio con il lievito madre mi soddisfa molto, ho pensato di usare la mia esperienza per cimentarmi in quest’altra preparazione, adattando le dosi al lievito madre. continua

Già dal titolo che vedete qui sopra potete immaginare come è stato il mio weekend. Un weekend di impasti e infornate (per fortuna ancora non fa così caldo da non poter usare il forno!), di relax e dormite. continua

Da qualche mese ho scoperto l'acqua calda. O meglio tre litri di acqua a temperatura ambiente. E fibre . Eh sì, il mio corpo aveva proprio bisogno di un cambio di alimentazione. continua

MUFFINS D'INIZIO AUTUNNO finalmente la voglia di cucinare.. continua