Di Federico Valicenti - Quante volte capita che mi domandano cosa ne penso del fast food, se mai ne ho assaggiato il prodotto, se mai l’ho consigliato. continua

[ Fast Food Nation ] Giovedì 16 ottobre 2008 alle ore 21.00 Archivio di Stato di Grosseto (Piazza Socci n.3 - Grosseto) Fast food o slow food. Quale cibo per la salute? Conferenza del dott. continua

Una notizia proveniente dalla California, dove una contea ha vietato i giocattoli dell’Happy Meal di McDonald’s per allontanare i bambini dal fast food, ci offre lo spunto per una domanda: il cibo dei fast food fa male? e se sì, quanto è calorico? Abbiamo chiesto un parere alla nostra esperta di nutrizione sostenibile , Najat Youssef , che come continua

Avete voglia di street food dal sapore etnico? Cibo veloce, servito senza troppi fronzoli, a beneficio delle tasche ma senza rinunciare alla qualità? Magari anche a portar via? L’indirizzo giusto è Indian Fast Food (niente a che vedere con Mc e simili nonostante il nome), ottima cucina indiana a tutte le ore, nel rispetto della tradizione e dei cli continua

Una fotografa di Manhattan ha voluto provare se e come si decompongono i cibi provenienti dai fast food , come McDonald’s . Il risultato dell’esperimento appare chiaro: non si decompongono affatto. Saranno di plastica? Vi presentiamo l’alimento adatto a tutti i fanatici delle scadenze: dopo sei mesi è ancora come il primo giorno. continua

Si tratta di un argomento che è ormai di dominio pubblico, su cui fiumi di parole si sono spesi, intere campagne di sensibilizzazione, spesso addirittura spot particolarmente shockanti, con l’intento di mettere in guardia sul consumo del cibo fast food, spesso denominato significativamente “cibo spazzatura”. continua

Le catene fast food Usa hanno speso 4,2 miliardi nel 2009 in campagne pubblicitarie indirizzate ai bambini. continua