Mettersi con McDonald’s è un gesto così gratuitamente autopunitivo che non mi stupirei se Gualtiero Marchesi cambiasse il nome del suo ristorante in: “Presto Chiuso”. E voi siete pregati di sorvolare sul fattore nostalgia che quello tanto ci frega. continua

Pensiamo ad una giornata tipo della maggior parte degli italiani al giorno d’oggi: casa, lavoro, pausa pranzo breve, di nuovo casa, palestra o hobby, cena e magari qualche altro impegno. Viviamo di corsa e riusciamo a dedicare poco tempo ai pasti consumandoli spesso in bar o fast-food . continua

Che cosa accade se il più grande cuoco italiano e una delle più importanti catene di fast food al mondo si incontrano? Potrebbe essere la base di un successo. Ebbene Gualtiero Marchesi, praticamente il più famoso cuoco in Italia utilizzerà le sue doti per creare due panini e un dessert da vendere presso tutti i continua

"La cucina come la vita avanza a sbalzi. Quando ti giri a considerare il prima e il dopo, ti accorgi che il passo è stato rapidissimo. Sei già oltre. Così è stato quando ho introdotto la Nouvelle Cuisine in Italia, e così è da quando ho iniziato a osservare da vicino, senza pregiudizi, i giovani - afferma Gualtiero Marchesi -. continua

MILANO - Gualtiero Marchesi, il piu' famoso cuoco italiano, creera' per tutti i McDonald's italiani due panini e un dessert, da lui 'firmati'. continua

Gualtiero Marchesi cede al McDonald's ?  Sembrava uno scherzo o una di quelle notizie impossibili, invece è proprio così Gualtiero Marchesi cede al McDonald's parte della sua sapienza. continua

Gualtiero Marchesi, il piu' famoso cuoco italiano, creera' per tutti i McDonald's italiani due panini e un dessert, da lui 'firmati'. continua

Il panin o di McDonald’s? diventa chic. Non più con  il classico hamburger spartano dei fastfood, ma un prodotto di pura eccellenza italiana. La firma è dello chef Gualtiero Marchesi che dà vita a due specialità nostrane: due panini e un tiramisù milanese, che fonde il mascarpone con canditi e mandorle. continua

Ho scritto un lungo e verboso compendio delle ragioni di questo sposalizio tra la Grande Emme Gialla e la Grande Emme della cucina italiana. Poi l’ho riletto e mi sono annoiato da solo. Ci saranno milioni di commentatori pronti a stigmatizzare e biasimare il Grande Satana, di solito gesto molto più pop che prenderne le parti. continua