Ormai dovreste saperlo che ho una passione per questi cake, che, vi ricordo sempre, sono degli ottimi svuotafrigo ;-) Cake Al Salmone e Aneto Ricetta da me inserita su Cucinainsimpatia il 09 Gennaio 2010 130 g di farina senza glutine per dolci (io ho usato il Mix Di Farine Senza Glutine Per Impasti Lievitati) 50 g di farina Farmo 3 uova 120 g di la continua
Lo scorso mese avevo scritto un post sul salmone , nel giro di pochi giorni è stato il post più visto del blog nell’anno 80. continua
L’altro giorno in frigo avevo del salmone affumicato da finire e qualche zucchina… ma non avevo voglia di aggiungere la classica panna (che oltretutto non tengo mai in casa) per legare insieme il tutto… così ho approfittato della philadelphia al salmone, che lega senza “appiccicare” ... continua
Zuppa fredda di cetrioli con salmone e aneto cetrioli 750g yogurt greco 250ml aglio 1 spicchio succo di limone 150ml olio di oliva 2 cucchiai sale e pepe salmone affumicato 250g foglioline di aneto Sbucciare i cetrioli, tagliarne la polpa a dadini e versarli nel mixer. continua
Mezze penne al salmone ed aneto 360 g di mezze penne 200 g di salmone affumicato 120 g di mascarpone 80 g di panna acida aneto fresco sale Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliate a pezzetti il salmone e fatelo rosolare qualche istante in una ampia padella antiaderente, senza condimento. continua
E’ arrivato! Il mio nuovo libro di cucina, “in the mood for food” di Joe Pratt , Mi e’ piaciuto subito, con la copertina rigida, tantissime ricette dalle piu’ semplici a quelle piu’ elaborate, divise per stati d’animo, per cosa hai voglia di cucinare, bello diretto e direi pratico! Quando lo sfogli, lo leggi (si io, che sia un libro di cucina o continua
Per chi ama le torte rustiche e ama il pesce, la ricetta della torta al salmone e gamberetti può rappresentare un ottima soluzione per preparare un piatto unico che contenga un ottimo e indispensabile integratore alimentare, cioè l’omega3 (vedi wikipedia.it ). continua
Per la sopravvivenza estiva: una bella insalata leggera e saporita! Procuratevi 200 gr di lattuga, 100 gr di insalata amara, 50 grammi di indivia, philadelphia, erba cipollina, un cetriolo, sale, olio, pepe e del salmone affumicato tagliato a striscioline sottili. continua
TEMPO: 15 minuti | COSTO: alto | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI Il riso Basmati fa parte della categorizzazione dei risi esotici . Ha un sapore molto particolare, che lo contraddistingue, infatti richiama il legno di sandalo . continua
Per San Valentino una ricetta a base di salmone affumicato facilissima da fare, impossibile fare errori, anche se siete completamente digiuni di cucina; se invece siete esperti servitela assieme ad altri antipasti di pesce. È anche molto raffinata e vi farà fare una bella figura. Ingredienti per la tartare di salmone affumicato con avocado continua