Questa ricettina nasce dall'idea di cucinare uno spezzatino di cinghiale. Avevo intenzione di usare questo tipo di carne a natale ma, come al solito, l'ho avuta sotto il naso ogni volta che arrivavo al banco frizzer tranne alla vigilia. continua

Riportiamo una notizia sulla birra di castagne che ci ha segnalato il nostro amico Fcrox . La birra alle castagne unisce Italia e Francia. continua

Freddo weekend di ottobre? Troviamo qualche idea per scaldare le giornate del fine settimana. A Vago di Lavagno birrà a volontà con Ein Prosit Fest , 4 giorni di birra in stile bavarese e tirolese. E poi musica, stand e specialità gastronomiche. Fino a domenica c'è tempo per divertirsi in compagnia. continua

Il bello di farsi la pasta in casa è che puoi crearti ricette diverse e di sperimentare mix di farine o usare ingredienti anomali. Navigando in rete ho trovato queste due ricette che trovo sicuramente curiose e degne di nota. Tagliatelle con farina di castagne: Ingredienti per la pasta: 200 g di farina di grano continua

Buongiorno amiche! Nonostante i problemi di connessione sono riuscita a pubblicare una ricetta prima della fine della settimana :) Per salutarvi, in questi giorni ho fatto qualche toccata e fuga dal pc dell'ufficio ma postare qualcosa era praticamente impossibile! Troppo lavoro e troppa gente intorno... continua

L’estate si sà è tempo di maggiori assaggi, lo dicono anche le statistiche e luglio ed agosto sono i mesi in cui noi Italiani consumiamo più birra, pare che la consideriamo una bevanda scaccia canicola , ed anche se non è esattamente il mio caso (consumo regolare nonché responsabile), ammetto che l’estate consente di girare di più e quindi di a continua