Un pranzo fresco e completo per i giorni caldi. L’insalata di farro e gamberetti è ottimo come piatto unico. Provatelo! Cosa vi occorre : 250 grammi di farro, 300 grammi di gamberetti, 200 grammi di fagioli, olio extra vergine di oliva, limone, prezzemolo. continua

Un piatto particolare per gli amanti del farro. Semplice e fresco. Ingredienti per 4 persone Gr. 350 di spaghetti di farro Gr. 300 gamberetti non sgusciati Gr. 200 di pomodorini pachino 3 cucchiai di olio di oliva extr. continua

Ingredienti 180g di farro 100g di salmone affumicato 100g di pesce spada affumicato 3 zucchine Sale Pepe Olio EVO Preparazione Cuocere il farro come indicato sulla confezione. Nel frattempo tagliare le zucchine a dadini e farle cuocere finchè non si saranno dorate in padella con un po’ d’olio. continua

Quando il caldo prende, faccio un pò fatica a decidere quello che desidero mangiare. In questi giorni vivrei solo di anguria, ed anche se ne mangio quantità quasi preoccupanti, non si può propriamente considerare un alimento completo. E va bene che mangio anche gelati ... ma devo pur mangiare come un adulto !!! Così, dopo ore di riflessione ... continua

Da quando mia sorella lavora fuori è raro averla con noi a pranzo ed essendo ormai abituata a cucinare lei spesso si diletta in piatti particolari, ma pur sempre semplici e dalla preparazione abbastanza veloce. Ecco perchè quando viene a trovarci cerchiamo sempre di preparare piatti a lei prelibati. continua

Antipasto semplice e gustoso, a base di salmone e gamberetti. Ecco i Cups al Salmone e Gamberetti con Salsa Rosa . Un'idea estremamente versatile, dove potete dare tanto spazio alla fantasia e sbizzarrirvi come meglio preferite così da rendere i vostri ospiti entusiasti della vostra cucina. continua

Per chi ama le torte rustiche e ama il pesce, la ricetta della torta al salmone e gamberetti può rappresentare un ottima soluzione per preparare un piatto unico che contenga un ottimo e indispensabile integratore alimentare, cioè l’omega3 (vedi wikipedia.it ). continua