Borgo San Antonio Abate a Napoli, blitz delle forze dell'ordine che ha portato alla scoperta di cibi conservati in cattivo stato di conservazione, senza etichette, nessuna provenienza. continua
Nei primi sei mesi dell'anno e rispetto al 2009, sale di quasi il 10% in più l'acquisto di alimenti bio da parte delle famiglie italiane (foto da europadeidiritti.it). continua
I cibi biologici sono un’alternativa al cibo che regolarmente mangiamo, spesso prodotti con procedure industriali che spesso preoccupano molti consumatori. L’utilizzo di additivi associata alla perdita di sostanze nutritive sono due dei principali problemi che accomunano gli alimenti industriali. continua
Il 22 febbraio 2011 a Castel San Pietro Terme (Bologna) - Il biologico diventa materia di studio golosa e stimolante, più che una scienza una vera e propria filosofia da portare in tavola senza musi lunghi o espressioni seriose, ma con la gioia di gustare del buon cibo ottimamente preparato. continua
Il biologico va al mare… E “sposa” la spiaggia di Marina di Ravenna . continua
Con il termine alimenti biologici si indicano i cibi di origine vegetale o animale prodotti con opportune misure volte a evitare l’impiego delle sostanze chimiche di sintesi lungo tutta la filiera: coltivazione o allevamento, lavorazione e confezionamento. continua
Ultimamente, il mercato dei prodotti biologici sta registrando una crescita vertiginosa e sono sempre di più le persone che decidono di acquistare questo genere di prodotti alimentari sostituendoli del tutto, in certi casi, a quelli che normalmente vengono venduti. continua
Inauguriamo la nuova sezione sulla Sicurezza Alimentare tentando di fare un po’ di doverosa chiarezza sulla controversa problematica dei cibi scaduti. Questa rubrica tematica è curata dalla redazione di PriceSharing.it in collaborazione con il Dottor Domenico Palladino, grande professionista ed esperto del settore. continua
L’ etichetta alimentare è presente per legge su tutti i cibi confezionati ed uno strumento importantissimo per la tutela del consumatore, in quando serve a sapere quello che mangiamo ; sull’etichetta devono essere elencati in ordine decrescente di quantità tutti gli ingredienti di quel determinato cibo. continua
Cibi virtuali per combattere i disturbi del comportamento alimentare . continua