Nell'ultimi due mesi mi sono arrivate molto domande sui Acidi Grassi Trans , quasi un boom oserei dire, le ho riassunte in questo post in modo di rispondere a tutti, spero di essere all'altezza, visto che tra i nostri lettori ci sono fiore di professionisti, correggetemi. continua
I ricercatori della Newcastle University hanno scoperto che il latte raccolto nel corso di un’estate particolarmente umida e fredda e nell’inverno successivo nel Regno Unito aveva un più alto contenuto di grassi saturi e un contenuto molto basso di acidi grassi benefici rispetto a un anno cosiddetto “normale”. continua
Un team di ricerca finanziato dall’UE ha scoperto che i vasi sanguigni e i muscoli nel cuore possono regolare l’assorbimento degli acidi grassi, e ha cercato di scoprire come ciò avviene. continua
Le news di NFI - Nutrition Foundation of Italy Le spezie riducono l’ossidazione durante la cottura della carne . L’aggiunta di spezie ricche di antiossidanti alla carne riduce la formazione di sostanze pro-ossidanti durante la cottura Acidi grassi omega 3 e tumori del colon... continua
Nei giorni 24-26 Giugno 2010 presso l’ Aula Magna della Facoltà di Agraria si terrà il convegno nazionale. “Acidi Grassi omega 3, CLA e antiossidanti”. Il programma è denso di interventi di potenziale interesse pe tutti coloro che si occupano di filiere produttive e composizione degli alimenti. continua
Sfilando tra i banchi di un supermercato o magari alla tv, veniamo bombardati da numerose informazioni sui vari tipi di acidi grassi. continua
Da anni sono noti gli effetti benefici deli acidi grassi omega 3 sull'apparato cardiovascolare. Ora potrebbero essere utili anche per la terapia delle depressione, malattia sempre piu' frequente. continua
Carissimi Sportivi, Gentilissime Lettrici e Gentilissimi Lettori, l’appuntamento con l’alimentazione è sempre con Voi anche d’estate. In questo periodo sembra di vedere ancora più persone che si dedicano alla forma fisica praticando uno sport o quantomeno si prendono del tempo per la Propria forma fisica. continua
Agel FLX e gli Acidi grassi cetilati Nel 2004 ha cominciato аd essere lаrgamente commercializzata una spөciale miscөla dі graѕsi, chiamati “acidi grassi cetilati”, per il trаttamento dell’osteoartгite. continua
Gli acidi grassi omega 3 sono essenziali per il corpo umano e provengono principalmente dai grassi del pesce di mare, e in misura minore, può essere assunto mediante l’assunzione di frutta secca (noci). continua